Recrute CAVISTE H/F

La société ARTHUR METZ, filiale du groupe Grands Chais de France, spécialisée dans l'élaboration et le négoce de vins et crémants d'Alsace, recherche pour son site d'Epfig (centre-Alsace), un caviste :
De formation BTA ou BTSA, rigoureux, autonome, consciencieux et ayant le sens du travail en équipe (horaires 3x8).
Sous la responsabilité de l'oenologue, l'activité consiste à effectuer :
- les travaux de vinification et conditionnement (35 à 40.000 hl) de vins blancs, rouges et effervescents d'Alsace,
- les clarifications, les collages, sulfitages, centrifugations, filtrations, et autres travaux de cave.
Dans le cadre de la démarche assurance qualité de l'entreprise (HACCP, normes IFS et BRC), le titulaire du poste assure la traçabilité des vins. Il est garant du respect des règles de sécurité.
Des aptitudes au travail en hauteur et en milieu confiné (risques liés au CO2)sont nécessaires. Des aptitudes à la dégustation des vins seraient un plus.

Réf. Vitijob	:	ref_3200_20080305
Contrat	:	CDD
Pays	:	France
Région	:	Alsace
Date	:	05/03/2008
Contact	:	Candidature à transmettre via notre espace recrutement sur le site www.gcfplanet.com, sous la référence caviste-AM-0308

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