Le 15/05/2008 Mail : Mot de passe :      Mot de passe oublié          Inscrivez vous   Espace Formation   Formations ICV   Formations Optis Conseil   Séminaires   Formations initiales   Devenir Partenaire   Espace Métiers du vin   Répertoire des métiers   Témoignages   Espace Actualité   Economie   Gens du vin   Entreprises   Métiers   Technique   Dossiers et conseils   Espace Elettre   S'inscrire   Les E-lettres	Dossiers et Conseils Métiers   Courtier international en vin : l’art de manier le sens du commerce et la maîtrise de l’information 04/05/2008   Daniel Murphy est courtier international sur le marché des vins en vrac. Après avoir passé 10 ans, chez Ciatti un des gros opérateurs au niveau mondial, il a créé sa propre société de courtage, Murphy Wine Company, l’an dernier à Montpellier et vient d’ouvrir un bureau au Chili. Pour Vitijob, il dévoile les facettes de ce métier mal connu. ...Lire la suite Métiers   Interview de Stephanie Bedoux, graphiste spécialisée dans le packaging du vin 17/04/2008    ...Lire la suite Technique   Améliorez vos chances à l'entretien grâce aux conseils de G.F. Michel Conseil 09/04/2008   Nous aurions pu classiquement traiter le cv, la lettre de motivation…. Mais certains exemples récents de candidats s’auto-disqualifiant lors du premier entretien (la présentation) ou des suivants et jusqu'à la finale, nous font réagir. Voici nos conseils pour ne pas se plomber. ...Lire la suite Métiers   En poste ou en recherche d'emploi : soyez le maître de votre stress 01/04/2008   Le stress est un facteur essentiel de notre rapport au monde. C'est une manifestation tout à fait naturelle de notre instinct de conservation : au temps des cavernes, il nous permettait de rester en alerte pour ne pas être dévorés et pour être de meilleurs chasseurs. Dans la vie de tous les jours, le stress a deux visages : celui d'un ressort qui nous dope et nous permet d'être plus efficaces, mais aussi celui d'une angoisse qui nous bloque et cause de multiples maux physiques et psychologiques. Que vous soyez en recherche d'emploi ou en poste, vous êtes peut-être concerné par un stress excessif ou confronté à sa difficile gestion au quotidien. Voici quelques éléments qui peuvent vous aider. ...Lire la suite Métiers   Interview de Catarina ESTEVES, Responsable Marketing France et Export du groupe Cellier des Dauphins : « Rock n’Rhône est né d’un parti-pris de bon sens, à contre-courant de démarches marketing parfois trop rationnelles » 18/03/2008    ...Lire la suite Economie   Asie : Hong Kong redistribue les cartes du marché du vin 12/03/2008    ...Lire la suite Technique   Conférence de Vitisphere à Vinisud : le e-business du vin ou comment vendre son vin sur Internet, quel marché ? quels enjeux ? 22/02/2008   Avec 30 % de croissance annuelle, le e-business du vin représente, à l'échelle mondiale, 5 % des ventes de vin, chiffre appelé à croître et embellir. Perçu par les producteurs comme un moyen de toucher directement le consommateur; par les distributeurs, comme un moyen de toucher de nouveaux publics et par le consommateur comme un moyen confortable d'acheter un produit lourd ou de pister des références confidentielles, l'achat et la vente en ligne séduisent, attirent mais le marché reste tout neuf et balbutiant. Vitisphere a réuni les leaders français de ce marché autour de la table des conférences de Vinisud pour recueillir leurs réflexions et pistes d'évolution sur ce marché en pleine expansion. ...Lire la suite Technique   Interview d'Anthony Silvano, Responsable Technique de Lallemand France: " 05/02/2008   Le Lallemand Tour 2008 avait pour thème : "La perte des arômes et des qualités sensorielles du vin : comment l'éviter ?" Si la question des contaminations levuriennes, notamment par les Brettanomycènes, est connue et largement traitée, celle des contaminations d'origine batériennes, en particulier par les amines biogènes, reste sous-estimée. L'impact des amines biogènes sur le goût du vin ( putrescine, cadavérine ) et sur la santé ( histamine ) impose pourtant la plus grande vigilance aux producteurs. ...Lire la suite Economie   Un concours des vins en projet pour Vinisud 2010 27/01/2008   Le salon Vinisud ouvrira ses portes du 18 au 20 février à Montpellier. Son président, le Catalan Bernard Buisson de Roquette, détaille les grandes lignes de cette 8ième édition. ...Lire la suite Métiers   Interview de Christel Renaud, Responsable du Master International Vintage de l'Ecole Supérieure d'Angers 12/01/2008   Un troisième cycle dédié au monde du vin, dans le sens "monde entier" ! La date limite de candidature pour les étudiants européens (France comprise) est le 15 avril. Le dossier téléchargeable sur www.vintagemaster.com. ...Lire la suite Gens du vin   Questions aux fondateurs de XL WINES, néo-négociants en vin : Laurent Duménil & Ludovic Remaury 10/01/2008   XL WINES a été créée en 2005. Cette jeune société de négoce des vins vise les marchés d'exportations, les nouveaux consommateurs. Laurent Duménil et Ludovic Remaury représentent cette nouvelle génération d'entrepreneurs du vin. ...Lire la suite Technique   Le bois dans tous ses états (1ère partie: les tonnelleries) 14/12/2007   Une hausse générale moyenne des prix des barriques de l'ordre 5 % est annoncée cette année. Alors que le bruit court que le consommateur demande des vins sur le fruit et moins de bois, la question du coût et du contact au bois se pose avec plus d'acuité. Ainsi que celle de l'arbitrage entre barriques, copeaux et douelles. ...Lire la suite
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