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Répertoire des formations

Filière de la Vigne et du Vin


Recherche d'une formation ou d'une école
 
Recherche par zone géographique
Recherche par catégorie
Recherche par diplôme



Premier programme d'études
qui conduit à l'exercice d'un métier ou
d'une profession.
Pour ceux qui n'ont pas interrompu
leurs études.
Wine and Spirit Education Trust
 
CFPPA de Mâcon Davayé
Wine-and-Spirit-Education-Trust  
 
 
Niveau 3: WSET III
 
Ecole du Vin de France
Niveau-3-WSET-III  
 
 
Les arômes du vin
 
Université du vin
Les-aromes-vin  
 
 
Diplôme National d’Oenologue - DNO
 
Université Montpellier I-Faculté de Pharmacie : Centre de Formation et de Recherches en Œnologie
Diplome-National-dOenologue-DNO  
 



Pour ceux qui sont salariés
Pour ceux qui sont salariés en congé individuel de formation.
Pour ceux qui ont interrompu vos études
Pour ceux qui sont en recherche
Diplôme Universitaire Pratique de la Dégustation par la Connaissance des Terroirs
 
Institut Universitaire de la Vigne et du Vin – Jules Guyot - IUVV
Diplome-Universitaire-Pratique-Degustation-par-Connaissance-des-Terroirs  
 
 
Diplôme Intermediate - Wine & Spirit Education Trust
 
Viniscalies
Diplome-Intermediate-Wine-Spirit-Education-Trust  
 
 
L'olfaction et la gustation
 
Université du vin
Lolfaction-gustation  
 
 
4- Premiumisation des spiriteux : entre qualité perçue et qualité réelle des produits
 
Centre intenational des spiritueux
4-Premiumisation-des-spiriteux-entre-qualite-percue-qualite-reelle-des-produits  
 
 
Expressions sensorielles
 
Université du vin
Expressions-sensorielles  
 
 
17 - Initiation à la dégustation des vins d'Alsace 1er degré
 
CFPPA de Rouffach
17-Initiation-degustation-des-vins-Alsace-1er-degre-  
 
 
4- Premiumisation des spiriteux : entre qualité perçue et qualité réelle des produits
 
Centre intenational des spiritueux
4-Premiumisation-des-spiriteux-entre-qualite-percue-qualite-reelle-des-produits  
 
 
4- Premiumisation des spiriteux : entre qualité perçue et qualité réelle des produits
 
Centre intenational des spiritueux
4-Premiumisation-des-spiriteux-entre-qualite-percue-qualite-reelle-des-produits  
 
 
12 - Formations en Intra
 
Centre intenational des spiritueux
12-Formations-Intra  
 
 
16 - La minéralité des vins (compréhension et enjeux)
 
CFPPA de Rouffach
16-La-mineralite-des-vins-comprehension-enjeux  
 
 
20 - Comprendre les principes d'élaboration des vins bio, bio-dynamiques, natures ou sans soufre ajouté
 
Groupe ICV
20-Comprendre-principes-elaboration-des-vins-bio-biodynamiques-natures-ou-sans-soufre-ajoute  
 
 
4- Premiumisation des spiriteux : entre qualité perçue et qualité réelle des produits
 
Centre intenational des spiritueux
4-Premiumisation-des-spiriteux-entre-qualite-percue-qualite-reelle-des-produits  
 
 
Connaissance et dégustation des vins
 
CAPFORMA CCIV
Connaissance-degustation-des-vins-  
 
 
5- Comprendre l'art du cocktail et de la mixologie pour valoriser son offre produits
 
Centre intenational des spiritueux
5-Comprendre-art-cocktail-mixologie-pour-valoriser-son-offre-produits  
 
 
20 - Comprendre les principes d'élaboration des vins bio, bio-dynamiques, natures ou sans soufre ajouté
 
Groupe ICV
20-Comprendre-principes-elaboration-des-vins-bio-biodynamiques-natures-ou-sans-soufre-ajoute  
 
 
L'olfaction et la gustation
 
Université du vin
Lolfaction-gustation  
 
 
4- Premiumisation des spiriteux : entre qualité perçue et qualité réelle des produits
 
Centre intenational des spiritueux
4-Premiumisation-des-spiriteux-entre-qualite-percue-qualite-reelle-des-produits  
 
 
4- Premiumisation des spiriteux : entre qualité perçue et qualité réelle des produits
 
Centre intenational des spiritueux
4-Premiumisation-des-spiriteux-entre-qualite-percue-qualite-reelle-des-produits  
 
 
Diplôme Advanced - Wine & Spirit Education Trust
 
Viniscalies
Diplome-Advanced-Wine-Spirit-Education-Trust  
 
 
Les défauts aromatiques et gustatifs
 
Université du vin
Les-defauts-aromatiques-gustatifs  
 
 
4- Premiumisation des spiriteux : entre qualité perçue et qualité réelle des produits
 
Centre intenational des spiritueux
4-Premiumisation-des-spiriteux-entre-qualite-percue-qualite-reelle-des-produits  
 
 
15 - S'initier à la pratique de la dégustation professionnelle
 
Groupe ICV
15-Sinitier-pratique-degustation-professionnelle  
 
 
14 - Appliquer et perfectionner ses qualités de dégustateur : les ateliers thématiques
 
Groupe ICV
14-Appliquer-perfectionner-qualites-degustateur-ateliers-thematiques  
 
 
4- Premiumisation des spiriteux : entre qualité perçue et qualité réelle des produits
 
Centre intenational des spiritueux
4-Premiumisation-des-spiriteux-entre-qualite-percue-qualite-reelle-des-produits  
 
 
13- Apprendre à déguster et à s'exprimer autour d'un vin
 
Groupe ICV
13-Apprendre-deguster-sexprimer-autour-un-vin  
 
 
La problématique du goût et l'univers sensoriel dans les stratégies marketing
 
Université du vin
La-problematique-gout-univers-sensoriel-dans-strategies-marketing  
 
 
Entrainement spécialisé
 
Université du vin
Entrainement-specialise  
 
 
4- Premiumisation des spiriteux : entre qualité perçue et qualité réelle des produits
 
Centre intenational des spiritueux
4-Premiumisation-des-spiriteux-entre-qualite-percue-qualite-reelle-des-produits  
 
 
4- Premiumisation des spiriteux : entre qualité perçue et qualité réelle des produits
 
Centre intenational des spiritueux
4-Premiumisation-des-spiriteux-entre-qualite-percue-qualite-reelle-des-produits  
 
 
4- Premiumisation des spiriteux : entre qualité perçue et qualité réelle des produits
 
Centre intenational des spiritueux
4-Premiumisation-des-spiriteux-entre-qualite-percue-qualite-reelle-des-produits  
 
 
27- Maîtriser l'oxygène dissous en vinification
 
Groupe ICV
27-Maitriser-oxygene-dissous-vinification  
 
 
16 - La minéralité des vins (compréhension et enjeux)
 
CFPPA de Rouffach
16-La-mineralite-des-vins-comprehension-enjeux  
 
 
16 - La minéralité des vins (compréhension et enjeux)
 
CFPPA de Rouffach
16-La-mineralite-des-vins-comprehension-enjeux  
 
 
Diplôme Intermediate du Wine and Spirit Education Trust (WSET)
 
Ecole du Vin de France
Diplome-Intermediate-Wine-and-Spirit-Education-Trust-WSET  
 
 
13- Apprendre à déguster et à s'exprimer autour d'un vin
 
Groupe ICV
13-Apprendre-deguster-sexprimer-autour-un-vin  
 
 
15 - S'initier à la pratique de la dégustation professionnelle
 
Groupe ICV
15-Sinitier-pratique-degustation-professionnelle  
 
 
Les défauts aromatiques et gustatifs
 
Université du vin
Les-defauts-aromatiques-gustatifs  
 
 
19 - Perfectionnement à la dégustation des Vins d'Alsace :2ème degré, module n°2
 
CFPPA de Rouffach
19-Perfectionnement-degustation-des-Vins-Alsace-2eme-degre-module-n°2  
 
 
Conférence : Grands blancs d’Alsace : vins secs? Mythe ou nécessité?
 
CFPPA de Rouffach
Conference-Grands-blancs-dAlsace-vins-secs-Mythe-ou-necessite  
 
 
La dégustation technique : méthodologie, vocabulaire et recherche de défauts
 
CEMIR
La-degustation-technique-methodologie-vocabulaire-recherche-defauts  
 
 
Les arômes du vin
 
Université du vin
Les-aromes-vin  
 
 
Diplôme d'Université d' Analyse Sensorielle et de Dégustation
 
Université du vin
Diplome-Universite-Analyse-Sensorielle-Degustation  
 
 
La dégustation technique : méthodologie, vocabulaire et recherche de défauts
 
CEMIR
La-degustation-technique-methodologie-vocabulaire-recherche-defauts  
 
 
15 - S'initier à la pratique de la dégustation professionnelle
 
Groupe ICV
15-Sinitier-pratique-degustation-professionnelle  
 
 
Dégustation
 
Université du vin
Degustation  
 
 
17- Expertise en analyse sensorielle
 
Groupe ICV
17-Expertise-analyse-sensorielle  
 
 
16- Identifier et décrire les principaux défaults des vins
 
Groupe ICV
16-Identifier-decrire-principaux-defaults-des-vins  
 
 
15 - S'initier à la pratique de la dégustation professionnelle
 
Groupe ICV
15-Sinitier-pratique-degustation-professionnelle  
 
 
Niveau 2: WSET II
 
Ecole du Vin de France
Niveau-2-WSET-II  
 
 
18 - Perfectionnement à la dégustation des Vins d'Alsace : 2ème degré module n°1
 
CFPPA de Rouffach
18-Perfectionnement-degustation-des-Vins-Alsace-2eme-degre-module-n°1  
 
 
16- Identifier et décrire les principaux défaults des vins
 
Groupe ICV
16-Identifier-decrire-principaux-defaults-des-vins  
 
 
13- Apprendre à déguster et à s'exprimer autour d'un vin
 
Groupe ICV
13-Apprendre-deguster-sexprimer-autour-un-vin  
 
 
Valorisation des facteurs Terroir dans l'argumentaire de la qualité des vins
 
Université du vin
Valorisation-des-facteurs-Terroir-dans-argumentaire-qualite-des-vins  
 
 
Ecole du Vin (EdV)
 
Ecole d'Ingénieurs de Changins
Ecole-Vin-EdV  
 
 
Jury Agrément : dégustation et contrôle des vins
 
Université du vin
Jury-Agrement-degustation-controle-des-vins  
 
 
Brevet technicien de sommellerie
 
ICOP - Aubagne
Brevet-technicien-sommellerie  
 
 
16 - La minéralité des vins (compréhension et enjeux)
 
CFPPA de Rouffach
16-La-mineralite-des-vins-comprehension-enjeux  
 
 
20 - Comprendre les principes d'élaboration des vins bio, bio-dynamiques, natures ou sans soufre ajouté
 
Groupe ICV
20-Comprendre-principes-elaboration-des-vins-bio-biodynamiques-natures-ou-sans-soufre-ajoute  
 
 
La dégustation technique : méthodologie, vocabulaire et recherche de défauts
 
CEMIR
La-degustation-technique-methodologie-vocabulaire-recherche-defauts  
 
 
Brevet technicien de sommellerie
 
CORSICOP
Brevet-technicien-sommellerie  
 
 
Elaboration et évaluation des vins rosés
 
CAPFORMA CCIV
Elaboration-evaluation-des-vins-roses  
 
 
La dégustation des vins
 
Ludivinum - L'école du vin
 
 
 
Weekend Cépages et terroirs des vignobles de France
 
Ludivinum - L'école du vin
 
 
 
CADV - Certificat d'Aptitude à la Dégustation du Vin
 
Le COAM - Cours d'oenologie and more
 
 
 
Conservation et service des vins, les accords des mets et des vins
 
Ludivinum - L'école du vin
 
 
 
Weekend Dégustation et connaissance du vin
 
Ludivinum - L'école du vin
 
 
 
WSET training
 
Oeno lodge
 
 
 
Dégustation des Vins de Champagne
 
Institut International des Vins de Champagne
 
 
 
Certificat de compétence en œnologie
 
Ludivinum - L'école du vin
 
 
 
La Dégustation des vins liquoreux
 
Chambre d'Agriculture de la Gironde
La-Degustation-des-vins-liquoreux  
 
 
WSET Niveau 1
 
Oeno lodge
 
 
 
Les vins étrangers
 
Ludivinum - L'école du vin
 
 
 
La dégustation des baies
 
Chambre d'Agriculture de la Gironde
La-degustation-des-baies  
 
 
La dégustation appliquée
 
Chambre d'Agriculture de la Gironde
La-degustation-appliquee  
 
 
Le Bordelais et le sud ouest
 
Ludivinum - L'école du vin
 
 
 
Repérer et identifier les défauts sensoriels des vins
 
Chambre d'Agriculture de la Gironde
Reperer-identifier-defauts-sensoriels-des-vins  
 
 
dégustation, décantage, et analyse sensorielle
 
CFA Commerce et Services
 
 
 
La vallée du Rhône, la Provence et la Corse
 
Ludivinum - L'école du vin
 
 
 
Vignobles septentrionaux : L’Alsace, la Champagne et le Val de Loire
 
Ludivinum - L'école du vin
 
 
 
Connaître le vin, savoir en parler
 
Ludivinum - L'école du vin
 
 
 
La dégustation : outil de contrôle qualité
 
Chambre d'Agriculture de la Gironde
La-degustation-outil-controle-qualite  
 
 
accord mets et vins
 
CFA Commerce et Services
 
 
 
Les vins de Bourgogne et du Beaujolais
 
Ludivinum - L'école du vin
 
 
 
Le Languedoc et le Roussillon
 
Ludivinum - L'école du vin
 
 
 
Apprendre à déguster
 
Ludivinum - L'école du vin
 
 
 
WSET Niveau 2
 
Oeno lodge
 
 



Pour les 16 - 25 ans qui souhaitent compléter leur formation initiale.
Pour acquérir une qualification
professionnelle sanctionnée par un
diplôme professionnel ou par certains
titres à finalité.
Il n'y a pas d'apprentissage correspondant aux critères sélectionnés.
 
 



 

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