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Oxygène dissous : maîtriser, mesurer, piloter les apports
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Actualité de la filière Vitivinicole

Gens du vin
Oenotourisme : découvrir les vins du Minervois le long des Grands Chemins
09/09/2010

Du 22 octobre au 2 novembre 2010, le Minervois se dévoile à travers la dixième édition de sa quinzaine de découvertes, Lire la suite...




Economie
Moldavie : une petite vendange plutôt bienvenue pour équilibrer le marché du vin
08/09/2010

Les prévisions pour les vendanges 2010 en Moldavie se situent dans les 390 000 à 400 000 tonnes. Ceci représente 280 000 tonnes de moins que l'an dernier. La réduction du rendement des raisins est due avant tout aux gels du printemps Lire la suite...




Economie
Géorgie : la vendange sera moins généreuse que l'an dernier
07/09/2010

Le début des vendanges (Rtveli) en Géorgie est prévu pour la fin du mois d’août, mais cette année les viticulteurs attendent une faible récolte de raisins. Les pluies au début de l'été et la chaleur du mois Lire la suite...




Entreprises
Le Club des Professionnels du Vin tient Salon
07/09/2010

A vos agendas ! Premier rendez-vous vinicole de la rentrée, le Salon du Club des Professionnels du Vin ouvrira ses portes le lundi 13 septembre 2010, de 10h00 à 19h00 au Casino Le Lyon Vert. Exclusivement réservé aux professionnels, ce salon est Lire la suite...




Economie
Ukraine : le temps ensoleillé promet un très beau millésime pour le vin
06/09/2010

Les températures élevées dans le pays, y compris dans les régions viticoles, ont permis une forte concentration de sucre dans les baies du raisin et les experts de l'industrie du vin en Ukraine s'attendent à une récolte de qualité Lire la suite...




Economie
Chine : Bordeaux et ses vins en vedette à l'Exposition Universelle de Shanghai
06/09/2010

Du 5 au 30 septembre, la ville de Bordeaux sera la star de l'espace Focus du Pavillon Français de l'Exposition Universelle de Shanghai. Alain Juppé inaugurera cette représentation vendredi 10 septembre. Partenaire de cette mise en avant, l'École Lire la suite...




Technique
Le Guide Parker des Vins sur votre Iphone
05/09/2010

Depuis le 31 août, deux applications mettent à disposition des appareils Apple le Guide Parker, l'une gratuite, ne comprenant que des extraits de ce que beaucoup d'amateurs considèrent comme une bible du vin, et l'autre payante (22€ contre 45 pour Lire la suite...




Gens du vin
Vendanges 2010 : Saisissez l’émotion ! Participez au concours photo VISA POUR LE VIN lancé par Vitijob
03/09/2010

Participez au concours photo de Vitijob vendanges 2010 !!! A tous les photographes (plus ou moins) aguerris, VITIJOB lance un concours photo sur le thème "Votre meilleure photo de vendanges ou vinifications 2010" ! A GAGNER Lire la suite...




Economie
Bag-in-Box® : Performance BiB propose une conférence en préambule de Vinitech
02/09/2010

L'association internationale d'information sur les vertus du Bag-in-Box®, Performance B-i-B, organise une journée de conférences internationales à Bordeaux le 29 novembre 2010, la veille de l'ouverture du Salon Vinitech. La matinée Lire la suite...




Technique
Bruno Le Maire promet une prise de position de Nicolas Sarkozy sur l'avenir de la filière vin
02/09/2010

Pierre Aguilas, le président de la Cnaoc, a rencontré le 31 août le ministre de l'Agriculture Bruno Le Maire. Il lui a notamment fait part du besoin de la filière vin de voir les plus hautes autorités de l’Etat Lire la suite...




Gens du vin
Fédération des Exportateurs de Vins et Spiritueux : Benoît Stemme, juriste, succède à Renaud Gaillard
02/09/2010

Succédant à Renaud Gaillard au poste de Délégué Général Adjoint, Benoît Stenne rejoint la Fédération des Exportateurs de Vins et Spiritueux de France (FEVS). Ce juriste diplômé en Lire la suite...




Economie
Quoi de neuf sur Vitijob ? les entreprises du vin recrutent pour leurs fonctions support
01/09/2010

Avec septembre, le recrutement signe une rentrée qui ressemble bien à une sortie de crise. L'opération Vendanges, tout d'abord, a été un franc succès : Vitijob a reçu environ quatre fois plus de candidatures de vendangeurs Lire la suite...




Technique
L'innovation en Commerce et Marketing à l'Institut de la Vigne et du Vin
01/09/2010

Matières en constante évolution, le Commerce et le Marketing du Vin offrent - voire imposent - aux étudiants comme aux professionnels des occasions nombreuses de remise en question et de suivi de tendances. L'Institut Supérieur de la Vigne et Lire la suite...




Technique
Tous nos conseils aux vendangeurs pour des vendanges heureuses
01/09/2010

Les vendanges commencent ou se poursuivent partout en France, au moment-même où vous lisez ces lignes. L'opération Vendanges, dédiée Lire la suite...




Entreprises
Hérault : le site de conditionnement du négociant Bonfils détruit par les incendies
01/09/2010

Les incendies qui ont ravagé une partie du département de l’Hérault ces deux derniers jours ont touché le site de conditionnement de Mèze du groupe Bonfils. Ex-maison Bessière, rebaptisée Alliance Terroirs Lire la suite...




Gens du vin
Bernard Devic retrouve son fauteuil de président d’Inter Sud de France.
01/09/2010

Bernard Devic retrouve son fauteuil de président à la Fédération des interprofessions du Languedoc-Roussillon succédant à Jacques Gravegeal à qui il avait passé le relais en 2008. Le nouveau président, Lire la suite...




Métiers
Le MS Commerce International des Vins et Spiritueux de l'ESC Dijon monte à Paris
01/09/2010

Pôle d'excellence en matière de Commerce International des Vins et Spiritueux, l'ESC Dijon propose son Mastère spécialisé à des professionnels de niveau bac + 5 ou bac +4 avec expérience professionnelle dans le secteur ou Lire la suite...




Economie
Amérique du Nord : vendanges en cours dans l'Etat de New York
31/08/2010

Les vendanges ont commencé dans l'Etat de New York où la vendange attendue pourrait s'élever à 170 000 US tonnes (152 000 tonnes) contre 128 000 (114 000 tonnes) en 2009. L'année 2010 est marquée par l'influence du courant la Niña, Lire la suite...




Technique
Vinitech-SIFEL 2010 : demandez le(s) programme(s) du Mondial des Equipements et Services Viti-Vinicoles
31/08/2010

 Lire la suite...




Gens du vin
Jacqueline Jensen est la première femme à présider la Fédération des Journalistes et Ecrivains du Vin
31/08/2010

La Fédération Internationale des Journalistes et Ecrivains du Vin accueille à sa tête Jacqueline Jensen (Danemark), qui remplace l'Américain Joel Payne. "Le Conseil d’Administration a tenu à remercier le président Lire la suite...




Economie
Un spécialiste de la performance et du développement durable au secrétariat général de France Agrimer
30/08/2010

Hervé Deperrois rejoint FranceAgriMer, le 1er septembre 2010, au poste de secrétaire général. Il vient du Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (Cirad), dont il était également Lire la suite...




Gens du vin
Les frères Pourcel ouvrent un restaurant à Shanghai
30/08/2010

Fort de la présence de 6SENS, leur restaurant situé sur le Pavillon Français de l’exposition universelle de Shanghai, qui Lire la suite...




Gens du vin
Languedoc : la vente aux enchères de Saint-Jean de Cuculles fête les vins du Grand Pic Saint-Loup
30/08/2010

Créée en 1991 par l’association les Amis du Vin, la Vente aux Enchères des Grands Vins du Languedoc et du Roussillon s'est tenue chaque année en octobre à Saint Jean de Cuculles. En 2010, pour sa vingt-et-unième édition, Lire la suite...




Gens du vin
Saint-Emilion en deuil : le Château Figeac pleure Thierry Manoncourt
30/08/2010

Né en 1917, Thierry Manoncourt, le propriétaire du Château Figeac à Saint-Emilion, s'est éteint chez lui à quelques jours de son 93ème anniversaire. Installé définitivement à Figeac depuis les années Lire la suite...




Economie
Les expéditions de cognac renouent avec la croissance
27/08/2010

Sur la campagne viticole 2009-2010, les expéditions de cognac ont progressé de 10,7%, à 144,9 millions de bouteilles (405 599 hl d'alcool pur) sur un totale de 448 029 hl d'alcool pur sorti des chais, mais dont une partie a été utilisée Lire la suite...




Gens du vin
Vinsobres : après les journalistes et les écrivains, le prix Albert Golay 2010 va à un oenologue
27/08/2010

Le prix Albert Golay a été créé, il y a 9 ans par les Vignerons de Vinsobres pour honorer la mémoire d’Albert Golay, Meilleur sommelier de France en 1976, sommelier durant 30 ans au Relai de l'Empereur, à Montelimar et professeur Lire la suite...




Gens du vin
Californie : Arnold Schwarzenegger donne le coup d'envoi du Mois du Vin
26/08/2010

Le gouverneur de Californie, Arnold Schwarzenegger, a annoncé le tout proche lancement de la sixième édition du Mois du Vin en Californie Lire la suite...




Gens du vin
Beaumes de Venise : Alain Ignace quitte la présidence après 18 ans de règne
26/08/2010

Claude Chabran vient d'être nommé président de la cave des vignerons de Beaumes de Venise. Il succède à Alain Ignace Lire la suite...




Entreprises
Bordeaux : Dassault s'intéresse aux châteaux du Dr Reynaud à Pomerol
25/08/2010

Déjà propriétaire à Saint-Emilion du Château Dassault, acquis en 1955, et du Château La Fleur, acheté en 2002, le groupe Dassault s'intéresserait au Château La Croix de Gay et au Château La Fleur de Gay à Lire la suite...




Technique
Provence : les vendanges commencent aujourd'hui !
24/08/2010

Les premiers coups de sécateurs résonnent aujourd'hui dans les vignes en Provence (AOC C€tes de Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence et Coteaux Varois en Provence). Les vendanges arrivent cette année en Provence avec quelques jours de retard Lire la suite...




Economie
Espagne : une récolte 2010 similaire à celle de 2009
23/08/2010

La récolte viticole espagnole devrait avoisiner cette année les 40,2 millions d’hl, soit un volume équivalent à celui de 2009. Ces premières prévisions sont évidemment une estimation et pourraient être corrigées Lire la suite...




Gens du vin
Alain Juppé, Gérard Bertrand et Christian Moueix, nominés aux Wine Awards du Wine Enthusiast
23/08/2010

Le magazine Wine Enthusiast, en collaboration avec le Wine Spectator, a publié le nom des nominés aux Wine Awards, qui seront décernés par le magazine le 15 décembre prochain. Les prix seront remis le 24 janvier 2011 lors Lire la suite...




Economie
La Russie met en question l'importation de vins moldaves
22/08/2010

Alors que les relations entre la Russie et la Moldavie souffrent des récentes déclarations du président moldave sur l'"occupation" qu'a représenté l'ère soviétique pour la Moldavie, Moscou a menacé d'interdire Lire la suite...




Technique
Rhône : la Cave de Rasteau opte pour l'agriculture raisonnée
20/08/2010

ORTAS CAVE DE RASTEAU, premier producteur et metteur en marché de la nouvelle AOC Rasteau (dont il commercialise près de 2,5 millions de bouteilles), a présenté, lors de son assemblée générale les progrès des démarches Lire la suite...




Entreprises
Royaume-Uni : Nicolas veut vendre ses magasins de vin hors de Londres
20/08/2010

Le caviste Nicolas est en négociation pour revendre 18 de ses magasins britanniques situés à l’extérieur de la capitale britannique. Le repreneur est la société Spirited Wine, que vient de créer Benoit Thouvenin, jusqu’ici Lire la suite...




Economie
Vins bio : Gros potentiel de développement sur le marché canadien
19/08/2010

Le marché canadien est celui qui présente le meilleur potentiel de développement pour les vins bio, selon Leris, un organisme argentin de certification pour les vins bio. Le taux de croissance est actuellement de 20% par an. Il représente un chiffre Lire la suite...




Technique
Technologie : le Wine Spectator lance Vintage Chart+ sur l’iPhone
19/08/2010

Les amateurs de vin peuvent avoir recours à l’application iPhone VintageChart+ lancée par le Wine Spectator pour les guider dans leurs achats de vin. Cette application accessible gratuitement sur l’iPhone, est un moyen de comparer la qualité Lire la suite...




Technique
Les vins suisses, le pinot noir et la communication digitale à l'honneur au salon VINEA
19/08/2010

Le plus important salon des vins suisses se déroulera les 3, 4 et 5 septembre 2010 à Sierre. Pour sa 17ème édition, le salon propose, en prologue, dès le vendredi soir une dégustation exclusive des vins médaillés au Lire la suite...




Economie
Bresil : forte progression des importations de vin au premier semestre 2010
18/08/2010

Pendant la première moitié de 2010, le Brésil a importé 271 000 hectolitres de litres de vin pour 70 millions d'euros. Par rapport au premier semestre 2009, l'importation de vin au Brésil a progressé de 37% en valeur et 34,2% en Lire la suite...




Technique
Royaume-Uni : La teneur en calories des vins dans la ligne de mire
18/08/2010

Les pubs and restaurants britanniques pourraient être contraints à afficher sur leur menu la teneur en calories des boissons alcooliques qu’ils proposent. Le secrétaire d’état britannique à la Santé, Andrew Lansley ,se Lire la suite...




Economie
Espagne : Neuf bodegas condamnées pour entente sur les prix
17/08/2010

La Commission nationale de la Concurrence (CNC) espagnole a sanctionné neuf entreprises viticoles de la région de Jerez, ainsi que le Consejo Regulador de la Denominación de Origen (CRDO), pour un montant total de 6,72 millions d’euros. La CNC Lire la suite...




Technique
France : l’Anev veut redorer le blason du vin
17/08/2010

L’Association nationale des élus de la vigne et du vin (ANEV), lors de son dernier bureau, s’est prononcée pour la proposition de son président, le sénateur Roland Courteau, qui souhaite organiser une série de rencontres et Lire la suite...




Technique
Australie : Mesure en ligne des tannins du vin
16/08/2010

e centre de recherche australien sur le vin (AWRI) vient de mettre en ligne un nouvel outil pour calculer précisément la teneur en tannins dans les vins rouges. Baptisé AWRI Tannin Portal, ce site permet aux wineries de connaître les quantités Lire la suite...




Technique
Alsace : 70 vignes transgéniques de l'INRA arrachées par des militants anti-OGM
16/08/2010

Vers cinq heures du matin dimanche 15 août, une soixantaine de militants anti-OGM ont détruit les 70 pieds de vigne transgénique de l'INRA à Colmar, où les essais Lire la suite...




Technique
Un Carignan catalan distingué à l’International Wine Challenge
15/08/2010

Le Carignan La Différence de la société audoise Vindivin a été sacré meilleur vin rouge du monde dans la catégorie des vins de moins de 6 £ lors de la prestigieuse compétition de l’International Wine Challenge Lire la suite...




Métiers
Royaume-Uni : Berry Bros se dote d'un département Edition
14/08/2010

Le doyen britannique des marchands de vins et spiritueux, Berry Bros & Rudd, se dote d'un département Edition baptisé Berry Bros & Rudd Press. Cette nouvelle activité démarre en octobre avec le lancement d'un livre signé Jasper Lire la suite...




Economie
OCM : l’aide à la promotion pays tiers passe de 3 à 5 ans
13/08/2010

Suite à une demande des Etats-membres, le comité de gestion vin de l’Union européenne a modifié un point du règlement de l’OCM vin concernant l’aide à la promotion dans les pays tiers. Les programmes de promotion, Lire la suite...




Economie
Argentine : Les exportations de vin en baisse
13/08/2010

Sur les 5 premiers mois de l’année (janvier à mai), les exportations de moûts et vins argentins accusent une baisse de 12% en volume. Ce fléchissement global masque des évolutions contraires selon les types de produits. Ainsi les vins Lire la suite...




Economie
Californie : un été frais retarde la vendange
12/08/2010

Une dépression installée sur la Californie inquiète les producteurs de la Sonoma. Elle est responsable d'importants brouillards sur le vignoble et de températures comprises entre 16 et 21 °C contre des normales saisonnières comprise Lire la suite...




Technique
Rioja : un vin riche en resveratrol
12/08/2010

La bodega Santiago Ijalba, basée à Gimileo dans la Rioja, développe depuis deux ans des techniques expérimentales de culture de la vigne destinées à augmenter la teneur en resveratrol des vins. Cet antioxydant naturellement présent Lire la suite...





 


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