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Centre universitaire de la Charente

37, rue Gaston Briand
16130 Segonzac
 

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TYPE DE LA FORMATION : Formation initiale

Master professionnel (M2) en droit, gestion et commerce des spiritueux

Objectifs


Une formation pluridisciplinaire de 450 heures conjuguant les aspects juridiques, de commerce international, de gestion et de marketing spécifiques au secteur des spiritueux. Etude des règles juridiques du secteur -------------------- Module nécessaire à la bonne maîtrise des règles juridiques du secteur concerné, notamment en ce qui concerne le droit applicable en matière de vente internationale - droit contractuel - droit communautaire et international - droit de la propriété intellectuelle - droit de la consommation - droit rural et des interprofessions. Gestion et marketing -------------------- Principalement animé par des professionnels du secteur, ce module s'inscrit dans une logique de développement de l'entreprise : étude des performances comptables, stratégie marketing, connaissance des techniques d'exportation et des marchés - la gestion financière - les techniques d'exportation et les marchés - la stratégie marketing. Connaissance des produits et de la filière -------------------- Module indispensable à la bonne connaissance du secteur des spiritueux. Il consiste essentiellement en une rencontre avec les acteurs (négoce, producteurs, interprofession), principalement à travers le voyage d'études, réalisé en deuxième partie du cycle. - le règlement communautaire des boissons spiritueuses - le cadre économique du secteur des spiritueux - module dégustation : analyse sensorielle et technique de dégustation ; application aux principales familles : eaux-de-vie de vin, eaux-de-vie de céréales, eaux-de-vie de fruits, rhum, anisés, …. - pour une meilleure approche économique et culturelle de la filière, un voyage d'études est organisé chaque année sur une période de deux semaines, en partenariat avec les interprofessions de la filière. Fiscalité -------------------- Maîtriser l'ensemble des règles fiscales applicables au secteur est l'objectif recherché du module. - la circulation des boissons - la fiscalité des sociétés commerciales - la fiscalité des sociétés agricoles. Anglais -------------------- Les étudiants sont amenés à travailler sur un vocabulaire spécifique, lié aux thèmes inscrits au programme. Couplage avec le Master professionnel (IAE) en commerce international (IAE de Poitiers) Dans l'objectif de renforcer l'aspect management du commerce à l'international, indispensable à la compréhension des enjeux économiques de la filière, le Master professionnel en droit, gestion et commerce des spiritueux peut être complété par un certain nombre d'enseignements organisés par l'Institut d'Administration des Entreprises (I.A.E.) de Poitiers sur le site de Segonzac, afin d'obtenir le Master professionnel en commerce international.


Conditions d’admission

Durée de la formation

Organisé sur la période d'octobre à mars, le programme se découpe en plusieurs modules Formation pluridisciplinaire de 450 heures conjuguant les aspects juridiques, de commerce international, de gestion et de marketing spécifiques au secteur des spiritueux.

Date et lieu de formation

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Tarif

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