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Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Langues : Anglais Lu, écrit, parlé
Espagnol Niveau scolaire

Secteur recherché :
Viticulture Chai / Vinification Production / Embouteillage

Contrat :
CDI CDD

Zone de recherche :
Occitanie International
France

Disponibilité :
Moins d'un mois

CV Vitijob

Caviste, maître de chai, chef de culture.

CV en ligne depuis le : Dimanche 06 mai 2018

2015/2017	BTSA
	Viticulture Oenologie
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	Un cursus avec des matières générales et techniques. Qui m'ont formées sur les techniques vinicoles et viticoles et également sur la gestion d'un vignoble.

2009/2012	Baccalauréat
	Scientifique
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	Baccalauréat avec spécialité en biologie.

En poste depuis le 11/2017	Caviste
	Château Canet
	Chai / Vinification
	Gestion de la cave en collaboration avec l'œnologue du domaine. Hygiène, gestion chai à barriques, relogements, assemblages, filtration, dégustation, préparation des vins pour la mise en bouteille.

du 08/2017 au 09/2017	Caviste saisonnier
	Les coteaux du minervois
	Chai / Vinification
	En poste saisonnier, responsable des débourbages par flotation et statique à froid, pressurage, remontage et délestage sur cuves autovidantes, apports d'intrants, suivit des densités, désinfection et détartrage, tenue des cahiers de caves et de retiraisons, gestion des températures.

du 06/2017 au 08/2017	Caviste
	Les coteaux du minervois
	Chai / Vinification
	Gestion de la cave sous l'autorité du directeur. Relogement, mise en Bib, sulfitage, gestion des retiraisons, tenue des cahiers de cave et de retiraisons, désinfection, détartrage, préparation des vendanges.

du 08/2016 au 10/2016	Stagiaire
	Vignobles Famille Fabre
	Chai / Vinification
	Stagiaire durant mon BTS pour les vendanges 2016. Prises de de densités et températures avec suivit des fermentations, gestion des pressurages, débourbages, soustirage, dégustations quotidienne avec l'œnologue, gestion des températures, nettoyage et mise en barrique, remontage, délestage, cracking, relogement, tenue des cahiers de cave et de retiraison.

du 06/2016 au 08/2016	Stagiaire
	Vignobles Famille Fabre
	Viticulture
	Stagiaire durant mon BTS, j'ai pu effectuer différentes tâches sur le vignoble. Relevage, rognage, gyrobroyage, entretien du palissage, gestion de l'irrigation, travail du sol.