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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Plus de 10 ans
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Langues : Allemand notions
Anglais lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Viticulture Chai / Vinification Contrôle / Qualité / Sécurité
Contrat :
CDI Alternance/Apprentissage
Zone de recherche :
Toutes les régions (France) Grand-Est Nouvelle-Aquitaine
France Canada Etats-Unis d'Amérique
Disponibilité :
Immédiate
CV Vitijob

Enseignant/formateur ou technicien qualité

CV en ligne depuis le : Mercredi 22 février 2017

FORMATION

2001/2003 BTSA viticulture-oenologie
  viticulture-oenologie
  Lycée, CFA, CFPPA, MFR
  Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
  diplôme passé en contrat d'apprentissage dans une IREO. Le cursus comprenait tous les travaux de la vigne et du vin, depuis la production de plants en pépinière jusqu'à la commercialisation des produits. Avec les disciplines satellites (biochimie, chimie, économie générale et législation).
1999/2001 bac technologique STPA science et techniques des produits alimentaire
  Industries Agro-alimentaires
  Lycée, CFA, CFPPA, MFR
  Bac : Bac / Bac Pro / BPA
  Acquisition des connaissances en ingénierie des produits alimentaires et des processus industriels liés à la transformation, la conservation et la commercialisation des matières premières alimentaires. Avec toutes les disciplines satellites liés au secteur: biochimie, microbiologie,biologie, physique appliquée, économie générale. Diplôme obtenu avec mention: ASSEZ BIEN.
1997/1999 BEPA IAA
  Industries Agro-alimentaires
  Lycée, CFA, CFPPA, MFR
  < Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
  Acquisition de toutes les techniques de base de la transformation des matières premières brutes en produits alimentaires conditionnés et prêts à consommer.

EXPERIENCE

du 01/2017 au 02/2017 formateur technique et professionnel
  CFPPA Nature (85)
  Contrôle / Qualité / Sécurité
  Formateur technique et professionnel auprès d'un public d'adultes en reconversion professionnel. Dans le but d'acquérir des connaissances théoriques et pratiques sur la taille de la vigne, les maladies du bois, et l'anatomie/morphologie des vitis. Animation en salle et en parcelles. Création des supports et des contenus pédagogiques. Sensibilisation à l'ergonomie et à la sécurité.
du 11/2016 au 12/2016 formateur technique et professionnel
  IREO des Charentes (16370)
  Contrôle / Qualité / Sécurité
  Formateur technique et professionnel auprès d'un public d'adultes en chantier d'insertion. Dans le but d'acquérir des connaissances théoriques et pratiques sur la taille de la vigne, les maladies du bois, et l'anatomie/morphologie des vitis. Animation en salle et en parcelles. Création des supports et des contenus pédagogiques. Sensibilisation à l'ergonomie et à la sécurité. Découverte et initiation de l'utilisation des sécateurs électriques.
du 09/2004 au 11/2016 responsable technique viti-vinicole
  GE MURA'QUIN (85320)
  Viticulture
  Expert en processus viticole. expert en processus d'élaboration et de conservation des vins. Maîtrise des traitements phytosanitaires et des amendements. Connaissances techniques, scientifiques, économiques et réglementaires. Veille et application: QSE. Encadrement d'équipes( saisonniers,stagiaires et apprentis). Présentation des travaux aux étudiants. Promotion des produits. Animation d’événements: (vente, dégustation, découverte). Gestion de la relation clients/fournisseurs.
du 07/2004 au 09/2004 agent de production IAA
  Société Thomas et fils
  Production / Embouteillage
  Découpe de volailles. Découpe sur chaîne à obus de poulets et pintades. Apprentissage de toutes les phases de découpes. Parage des gésiers. Hygiène, sécurité et ergonomie.
du 09/2003 au 06/2004 ouvrier viticole
  EARL Fabien MURAIL
  Viticulture
  Travaux de la vigne et du vin. Encadrement des saisonniers. Conduite d'engins agricoles.
du 09/2001 au 07/2003 Apprenti ouvrier viti-vinicole
  GAEC MURAIL
  Viticulture
  Travaux de la vigne et du vin. Encadrement des saisonniers. Conduite d'engins agricoles. Ampélographie.
du 07/2001 au 09/2001 agent de production IAA
  Société Camille POIRAUD
  Production / Embouteillage
  Réalisation de brochettes de dindes. Contrôle et conditionnement des produits alimentaires. Hygiène, sécurité et ergonomie.

PROJET PROFESSIONNEL

Après 15 années passionnantes dans le vignoble des Fiefs vendéens, je suis arrivé à tournant de ma vie et de mon cursus professionnel. J'ai désormais l'ambition de transmettre mon savoir et mes expériences à des personnes désirant s'investir avec passion dans la viticulture œnologie. Je souhaite donc devenir formateur ou technicien/responsable qualité. j' ai effectué depuis novembre plusieurs misions d'enseignement dans une IREO et un CFPPA.

CENTRE D'INTERETS

J'ai l'ambition d'intégrer une licence professionnelle "Agriculture biologique" en contrat de professionnalisation. C'est pourquoi je recherche une entreprise ou un organisme susceptible de rechercher un collaborateur à un poste de cadre dans la formation, la recherche développement ou la qualité.
 

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