ACCÈS ÉCOLE

ACCÈS RECRUTEUR

ACCÈS CANDIDAT

<< RETOUR A LA LISTE DE CV + SÉLECTIONNER

NOM PRENOM

Vous devez être recruteur avec un accès à la cvthèque illimité pour pouvoir accéder aux coordonnées de ce candidat.
>> Plus d'information

PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 5 à 10 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Langues : Anglais Bilingue
Espagnol Notions
Danois Notions

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Œnotourisme Commerce Commerce

Contrat :
CDI CDD

Zone de recherche :
Occitanie Occitanie Provence-Alpes Côte d'Azur
France

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Vente caveau/ assistante commercial-export

CV en ligne depuis le : Mercredi 08 avril 2020

FORMATION

2018/2018	BTS Commerce des Vins et des Spiritueux
	Connaissance du marché national et du marketing
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	Comprendre et connaître le marché national. Mettre en place une stratégie marketing pour un produit avec un marché ciblé. Réaliser une segmentation.

2017/2017	Master-level Sud de France
	Connaissance des vins et des appelations du Sud de la France
	Ecole ou centre de formation privé
	< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
	études détaillées des vins, des terrois et des diverses appellations du Languedoc-Roussillon

2013/2013	WSET niveau 3
	viticulture internationale et dégustation à l'aveugle
	Ecole ou centre de formation privé
	< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
	études détaillées de la culture de la vigne internationalement et apprentissage approfondie de la dégustation à l'aveugle.

2008/2010	BAC Techonologique Hôtelier
	service/cuisine/hébergement
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	BAC technologique avec pratique de cuisine, service et hébergement avec stages en entreprises. Apprentisage de la gestion d'un établissement et des législations.

EXPERIENCE

En poste depuis le 01/2020	Head Sommelier
	Anarki
	Sommellerie
	Gestion du stock, fournisseurs et approvisionnement E?laboration de la carte de vins

du 10/2018 au 12/2019	Head Sommelier
	MASH Penthouse
	Sommellerie
	Encadrement d’une e?quipe de 20 serveurs Gestion du stock, fournisseurs et approvisionnement E?laboration de la carte de vins

du 11/2013 au 12/2016	Assistante chef sommelier
	MASH London
	Sommellerie
	Encadrement d’une e?quipe de 30 serveurs Gestion du stock, fournisseurs et approvisionnement E?laboration de la carte de vins

du 04/2012 au 11/2013	Sommelier
	The Orrery
	Sommellerie
	Service, conseils et ventes de vins Organisations de de?gustations prive?es Initiation du personnel a? la sommellerie

du 01/2011 au 04/2012	Commis Sommelier
	Quaglino's
	Sommellerie
	Prise de commandes clients, service des vins et organisation de la cave

PROJET PROFESSIONNEL

Jeune sommelière confirmée revenant d'une expérience outre Manche de 6 ans. Je souhaiterais sortir de la restauration pour m'investir à long terme dans un domaine viticole avec un point de vente directe ou développer son marketing et sa commercialisation.