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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+4 (maîtrise,M1 )

Langues : Français Langue maternelle
Anglais Lu, écrit, parlé
Espagnol Notions

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Marketing / Communication Œnotourisme Commerce

Contrat :
CDI CDD

Zone de recherche :
Ile-de-France Toutes les régions (France) Toutes les régions (France)
France Royaume Uni Canada

Disponibilité :
Moins d'un mois

CV Vitijob

Chef de projet assistant manager assistant marketing oenotourisme

CV en ligne depuis le : Samedi 14 janvier 2017

FORMATION

2014/2015	Ms Management de la Gastronomie et de l’Œnologie - Collège de Paris
	Gastronomie et Oenologie
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+4 (maîtrise,M1 )
	Marketing des vins et spiritueux Marketing de la gastronomie Communication du vin et du champagne Merchandising gastronomie / vin

2009/2010	Diplôme Intermédiaire supérieur d’Anglais à l’examen de Cambridge
	Anglais
	Ecole ou centre de formation privé
	< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
	Perfectionnement de la langue anglaise à Vancouver, BC

2007/2008	European Bachelor in International Tourism Management, ISTI
	Tourisme
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
	Understanding travel behaviour Travel destination impacts Contemporary research practices in tourism Sustainable tourism development Insecurité internationale & gestion de crise dans le tourisme Développement de produits touristiques de niche Gestion d'évènements luxe Luxury Travel & Destinations

2005/2007	BTS Tourisme Animation et Gestion Touristiques Locales, EPH PARIS
	Tourisme
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	accueil de la clientèle et l’animation de territoires montage de projets touristiques et l'organisation d'opérations promotionnelles développement de l'économie locale. Mise en place des événements, des manifestations (séminaires, congrès, salons, spectacle)

EXPERIENCE

En poste depuis le 01/2013	Fondateur et Directeur
	BubbleSpirits
	Commerce
	• Réalisation d'études de marché diverses dans le secteur du vin: analyse de marché, ciblage, analyse des besoins, schémas économiques • Création et gestion de l’entreprise BubbleSpirits « Champagne & Wines » • Recherche, rencontre et suivi des vignerons • Développement du portefeuille clients: prospection et monitoring • Rédaction d'offres commerciales, création d’outils de vente, organisation d’événements de dégustation • Création du site internet, design identitaire, conception et marketing de l’offre, stratégie éditoriale et création de contenus

du 12/2010 au 11/2012	PanierBio
	PanierBio
	Commerce
	• Etude et mise en place d’un plan de développement des ventes • Création d’une campagne de communication • Gestion et Animation des réseaux sociaux • Récolte, culture et achat de fruits et légumes biologiques, préparation et livraison des paniers

du 02/2009 au 09/2009	Sales Manager
	TB2BC Centrale de paiement
	Commerce
	• Gestion des dossiers tours opérateurs et agences de voyages • Centralisation des transactions entre les tours opérateurs et les agences de voyages

du 03/2008 au 12/2008	Junior Sales
	Hôtel Hilton Arc de Triomphe
	Commerce
	Département Conférences et Evènements : • Organisation de séminaires, banquets, mariages et évènements d’entreprise dans les salons de l’hôtel. • Elaboration de cahier des charges • Envoi de devis, suivi client, facturation et suivi de la satisfaction • Création d’évènements sur mesure • Coordination des séminaires entre le département banquet et le client – Gestion des imprévus Département Réservation et Yield Management : • Prise des demandes d’hébergement individuel par téléphone, fax et email • Calcul journalier du taux d’occupation, du revenu général et du revenu par chambre Département Opérations Banquet, Business Centre : • Organisation des séminaires en collaboration avec les maîtres d’hôtel et le département Conférences et Evènements • Accueil et prise en charge des participants aux évènements

PROJET PROFESSIONNEL

Madame, Monsieur, Veuillez trouver ci-joint mon dossier de candidature pour le poste que votre société recherche. Restant à votre disposition pour une rencontre, je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, mes salutations distinguées. Paul JOFFRIN

CENTRE D'INTERETS

PROFIL Autonome Organisé Sociable Motivé Créatif INFORMATIQUE OS Windows et Mac Pack Office Logiciels de traitement vidéos, images et sons Internet et réseaux CENTRES D’INTERETS L’œnologie La gastronomie Le tourisme L’art Piano et Guitare Le Yoga

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