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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Moins de 2 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Langues : Anglais Lu, écrit, parlé
Allemand Lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Export / International Marketing / Communication Œnotourisme

Contrat :
CDI CDI

Zone de recherche :
Provence-Alpes Côte d'Azur Occitanie
France France

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Assistante commerciale france / export / marketing

CV en ligne depuis le : Mardi 27 février 2018

FORMATION

2017/2017	Certificat Technico-commerciale en Vins et produits régionaux
	Développement commercial national et international / Négoce/ GMS/
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	Acquérir des techniques de vente efficaces et pratiquées dans les différents circuits de distribution par les entreprises du secteur vinicole. Cette formation permet à des personnes motivées par la vente d’assumer des fonctions commerciales dans le commerce traditionnel régional et national, le négoce, la grande distribution, la représentation en salon et à l’export ainsi que dans les structures

2009/2012	MBA Management International Hôtellerie & Tourisme
	Développement Commercial /Compatibilité Analytique /Gastronomie & Vins
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	• Marketing • Ressources Humaines • Management pratique • Management financier . Fiscalité de l'entreprise • Droit Hôtelier • Economie Touristique Mondiale • Stratégie d'Entreprise • Nutrition • Crus des Vins • Techniques de Négociation • Management Interculturel • Environnement et RSE . HACCP

2007/2008	Bachelor Marketing et Communication + Bachelor Gestion
	Développement Commercial / Ressources Humaines/ Gestion
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
	Fondamentaux du droit social ; Management et développement de la performance. Marketing Commerce : Marketing stratégique ; Digital Marketing ; La gestion des achats ; Veille marketing Politique Commerciale : ; Négociation commerciale ; Distribution merchandising ; Outils de prospection Communication ,Stratégie des marques

EXPERIENCE

du 05/2017 au 06/2017	Chargée de communication digitale et Sommelière
	Pavillon des Vins Bouachon / Skalli à Chateauneuf du Pape
	Œnotourisme
	Animation d'Ateliers de dégustation en anglais (individuel et groupes jusqu'à 40 personnes) Digital Marketing : Optimisation SEO, Réseaux Sociaux, Veille Revue de Presse, Communication institutionnelle

du 03/2015 au 01/2017	Directrice Département Restauration et Responsable Commerciale Groupes
	Hostellerie les Frênes****Montfavet
	Commerce
	- Développement du chiffres d’affaires Restauration (+200% pour le solide, + 100% pour les liquides par rapport à 2014) - Elaboration des cartes vins et bar, gestion des achats et fixation des prix (optimisation de la marge : 80% en 2015, 70% en 2014) - Responsable achats du département - Responsable de l’activité Groupes Affaires (Qualification de la demande client, propositions des offres, relances, suivi administratif des dossiers ; contrôle de la qualité de la prestation ; accueil et fidélisation) - Responsable de la commercialisation et de la communication du département Restauration (élaboration du Plan d’Actions Commerciales 2015/2016) , - Organisation de soirée Mets & Vins : prospection des vignerons, élaboration du menu avec le Chef et des accords vins, fixation du prix, communication, animation de la soirée avec le vigneron

du 02/2014 au 03/2015	Directeur de Restaurant Etoilé
	L'Atelier Jean Luc Rabanel **Michelin- 19/20 Gault & Millau
	Commerce
	-Gestion, coordination et contrôle du travail opérationnel et de la prestation de service / Maximisation de la satisfaction clientèle -Amélioration des indicateurs de performance du point de vente et promotion de l’ensemble des services additionnels (suites et villa d’hôtes) - Maximisation du chiffre d’affaires & TM -Veille à l’ensemble des approvisionnements et des stocks selon les procédures. -Aide au recrutement et formation du personnel -Facturation, établissement des statistiques et contrôle du journal des ventes -Gestion et développement des relations clients & fournisseurs -Contrôle des installations techniques – Maintenance préventive -Sommellerie / Gestion & Contrôle de la cave

du 03/2012 au 03/2013	Attachée Commerciale Groupe Affaires et Responsable Réservations
	Le Mas des Herbes Blanches***** Relais & Châteaux
	Commerce
	-Supervision réception (4 personnes) et étages (4 personnes) ; -Gestion des extranets IDS et GDS ; -Participation à l’élaboration de la stratégie commerciale et de communication ; optimisation du PM et RevPar ; suivi du T0 -Développement des ventes chambres et séminaires ; Qualification de la demande client, propositions des offres, relances, suivi administratif des dossiers -Suivi de la balance débiteurs ; -Rôle d’interface avec tous les services de l’établissement ; -Aide au recrutement et formation du personnel

du 05/2004 au 10/2007	Adjoint responsable Centre de Profit
	Domino's Pizza Montpellier
	Commerce
	-Management de personnes (20 personnes) : recrutement, formation, encadrement ; -Management des opérations : accueil, production, facturation ; -Analyse et gestion du food & staff cost : analyse des écarts et mises en place d’actions correctives ; -Mise en place d’actions commerciales : marketing direct, PLV, opérations Street Marketing ; -Participation à l’ouverture de nouveaux points de vente (Avignon, Lyon) : missions de conseil et de formation

PROJET PROFESSIONNEL

Après plusieurs postes d'encadrement dans l'Hôtellerie haut de gamme, j'ai décidé de me spécialiser dans la filière viti-vinicole . J'ai donc intégré la formation Technico-commerciale de L'Université du Vin de Suze -la-Rousse. Je me rends compte que, malgré une formation solide et des compétences techniques et commerciales clés,il est très difficile d'obtenir un premier poste dans la filière. Je vous demande d'aller au delà de vos a priori et de me laisser une chance de vous convaincre.

CENTRE D'INTERETS

Compétences clés : Grandes qualités relationnelles : Ecoute, empathie, communication interpersonelle Transversalité en termes d’expertises, de savoirs et d’expériences Ouverture aux nouvelles formes d’idées, d’expériences culturelles, artistiques, ou professionnelles Capacité à gérer ses projets en vue de réaliser ses objectifs Productivité : bonne maîtrise de la gestion du temps et des priorités

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