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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Langues : Anglais Niveau scolaire

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Chai / Vinification Contrôle / Qualité / Sécurité Contrôle / Qualité / Sécurité

Contrat :
CDI CDI

Zone de recherche :
Auvergne-Rhône-Alpes
France

Disponibilité :
Moins de 2 mois

CV Vitijob

Responsable laboratoire, technicien laboratoire, responsable qualité

CV en ligne depuis le : Mardi 27 février 2018

FORMATION

2012/2014	BTSA Brevet de Technicien Supérieur
	Analyses Biologiques et Biotechnol
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	techniques microbiologiques de base, observations microscopiques, identifications bactériennes, diagnostics, génétique bactérienne, alimentaire, process de bio fermentation… Qualité : Tenir un manuel qualité HACCP , management d’équipe, préparation d’audit, communication, gestion de non conformités, exigence clients-norme, obtention de certification Chimie : dosages pH métrique, HPLC,CPG...

EXPERIENCE

En poste depuis le 11/2014	Responsable laboratoire
	cave de tain l'hermitage
	Chai / Vinification
	gestion totale du laboratoire, utilisation WineScan Auto, FIASTAR5000, maintenance et gestion des pannes, calibrations, mise à jour des indicateurs, gestion des Vendanges en autonomie (indice maturité…) suivi différentes fermentations, encadrement des stagiaires et saisonniers. Analyse microbiologiques sur le vin, gestion d’un budget. Organisation d’un planning analytique pour un suivi des cuves et rangs (plus de 16000 analyses à l'année). Analyse et rendu des résultats aux OEnologues, dégustations (suivi aval de la qualité à la maison des vins de Tain l’Hermitage…), préparation et participation aux audits ( IFS, VDD, clients...)

PROJET PROFESSIONNEL

A la recherche d'un poste en laboratoire, et ou en qualité. gestion totale du laboratoire, utilisation WineScan Auto, FIASTAR5000, maintenance et gestion des pannes, calibrations, mise à jour des indicateurs, gestion des Vendanges en autonomie (indice maturité…) suivi différentes fermentations, encadrement des stagiaires et saisonniers. Analyse microbiologiques sur le vin, gestion d’un budget. Organisation d’un planning analytique pour un suivi des cuves et rangs (plus 16000 analyses à l'année)

CENTRE D'INTERETS

Voyages: Etats-Unis (Floride, Californie, Arizona, Nevada, Utah), Laponie finlandaise, Italie, France, Angleterre. Hobbies : Parachutisme, Triathlon. 2009 : Obtention du B2I (brevet, informatique, Internet) Bonne pratique de Word, Open office, Excel (tableau croisé dynamique), Powerpoint Utilisation de logiciel spécifique : EdenWine, Kalilab

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