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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac : Bac / Bac Pro / BPA

Langues : Français Langue maternelle
Espagnol Lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Chai / Vinification Chai / Vinification Viticulture

Contrat :
CDI CDD

Zone de recherche :
Toutes les régions (France)
France Espagne Suisse

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Aide caviste/caviste/ouvrière viticole

CV en ligne depuis le : Jeudi 25 mai 2017

FORMATION

2015/2016	CGEA
	Vigne et vin
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	J'ai effectué ma formation du baccalauréat CGEA option vigne et vin en contrat de professionnalisation entre septembre 2015 et juin 2016. Mon expérience s'est effectué dans le vignoble de l'Anjou au sein de la SCEA Rabouin à Tigné dans le Maine-et-Loire.

EXPERIENCE

En poste depuis le 05/2017	Saisonnière en ebourgeonnage
	Gaec ASSERAY père et fils
	Viticulture
	Ébourgeonnage des vignes

du 12/2016 au 03/2017	Saisonnière taille
	Gaec ASSERAY père et fils
	Viticulture
	Saison de taille dans l'Anjou.

du 09/2016 au 10/2016	Caviste
	Cave coopérative de Lugny
	Chai / Vinification
	Participation au débourbage par flottation, à la chaptalisation et aux suivis de fermentations (alcoolique et malo-lactique). J'ai aussi relogés les fûts de blanc et je les aient lavés . Pour les fûts de rouge je les aient sulfités ainsi que batonnés. J'ai aussi participé aux contrôles de maturité.

du 09/2015 au 06/2016	Aide d'exploitation viticole
	SCEA Rabouin
	Viticulture
	J'effectuer mon expérience grâce a une formation en contrat de professionnalisation. J'effectue les travaux de la vigne ainsi que ceux de la cave. Ainsi, j'ai pu effectuer des contrôles de maturité et la préparation du chai avant les vendanges. J'ai également suivi les différentes vinifications (blanc, rosé, rouge, moelleux). J'ai pu voir le pressurage, le débourbage, le soutirage, le levurage, la chaptalisation, le suivie des fermentations dont co-inoculation pour le rouge (nouvelle technique pour faire FA et FML en même temps). J'ai aussi pu participer aux réunion avec l'œnologue qui suit l'exploitation afin de pouvoir suivre l'évolution gustatif des différents vins produits. En vigne, j'ai pu apprendre à tailler, participer à l'ébourgeonnage, au palissage.

PROJET PROFESSIONNEL

Je suis actuellement à la recherche d'un emploi en tant que caviste, aide caviste ou ouvrière viticole polyvalente. Je recherche un poste en France, en Espagne ou en Suisse, je suis donc prête à déménager pour un poste. Je suis disponible dès maintenant.