CV en ligne depuis le : Vendredi 16 mars 2018
2010/2014 | Ingénieur Angronome et Oenologue |
Viticuluture et Oenologie | |
Université ou école publiques | |
Bac+5(master/ingénieur/DNO) | |
Entrée en 2010 à SupAgro Montpellier (anciennement Ecole Nationale Supérieur d'Agronomie de Montpellier) après 2 ans de Classes Préparatoires aux Grandes Ecoles. Première année de spécialisation à la viticulture et l’œnologie en 2011 avec une césure en 2012. Seconde année de spécialisation en 2013 et obtention du diplôme d'ingénieur en 2014. Obtention du DNO en 2015 |
du 07/2017 au 10/2017 | Oenologue Maître de Chai |
Chateau la Négly | |
Chai / Vinification | |
Gestion et suivi des vinifications, de la réception des baies à l'entonnage. Pigeages et bâtonnages manuels qutidiens |
du 08/2016 au 02/2017 | Assistant Maître de chai |
Château Thénac | |
Chai / Vinification | |
Cdd de 6 mois Seconder le maître de chai dans toutes les tâches de la réception des raisins à l'élevage sous la supervision du directeur technique du domaine. Travaux d'étiquetage, maintenance et entretien, etc |
du 08/2015 au 10/2015 | Superviseur cuverie Blancs et Rosés |
Cave de Tain | |
Chai / Vinification | |
Suivi des vinifications des blancs en cuves et barriques et des rosés. Gestion d'une petite équipe de saisonniers Utilisation du logiciel de gestion Edenwine |
du 03/2015 au 05/2015 | Caviste |
Kellermeister, Barossa Valley Australie | |
Chai / Vinification | |
Réception vendanges Erafflage Vinification et suivi Pressurage Entonnage Nettoyage Utilisation d'un chariot élévateur ( permis "CACES" australien) Analyses et manipulations en laboratoire |
du 09/2014 au 11/2014 | Caviste Stagiaire DNO |
Domaine Mélaric | |
Chai / Vinification | |
Vendanges des chenins botrytisés Ensemble des étapes de vinification en blanc (chenin) et rouge (cab. franc) Embouteillage des effervescents (méthode ancestrale) Étiquetage Nettoyage |
du 04/2014 au 07/2014 | Employé à la vigne Stagiaire diplôme d'ingénieur |
Clos Yoti , Hirakawa Farm Japan | |
Viticulture | |
Etude climatique et pédologique de la région de Yoichi ( Hokkaido, Japon) Mise en place d'une étude sur la lutte contre le mildiou avec l'utilisation de produits alternatifs Conduite et entretien du vignoble Vendanges manuelles |
du 03/2013 au 05/2013 | Caviste |
Vinlink, Marlborough, Nouvelle Zelande | |
Chai / Vinification | |
"12 hours shift" de jour Réception, Vinification Filtre rotatif Transfert Nettoyage |
du 08/2012 au 12/2012 | Caviste |
Château Gigognan | |
Chai / Vinification | |
Travaux de vinification de la réception de la vendange à l'élevage. Travail sur les blancs, rouges et rosés Taille |
Mobile et adaptable, je souhaite trouver un poste à responsabilité. Ayant plusieurs vinifications à mon actif, dans divers pays et régions, je maîtrise les fermentations et toutes les tâches relatives à celle-ci. Je maîtrise aussi l'anglais. |
Permis B |
Recherches fréquentes
Offres d'emploi en viticulture
Offres d'emploi en cave/vinification
Les CV les plus consultés :
Suivez les actualités de Vitijob sur les réseaux sociaux
Vitijob.com est un site conçu et réalisé par Vitisphere
Qui sommes nous ? |
Nous contacter |
CGU |
CGV |
Mentions légales |
Politique de confidentialité |
Modification du consentement