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Niveau d'expérience : Plus de 10 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Langues : Anglais Niveau scolaire
Espagnol Niveau scolaire

Secteur recherché :
Chai / Vinification Viticulture Contrôle / Qualité / Sécurité

Contrat :
CDD CDI

Zone de recherche :
Nouvelle-Aquitaine
France

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Technicien viti-vinicole

CV en ligne depuis le : Jeudi 17 août 2017

du 09/2016 au 04/2017	responsable chai conditionnement
	Chateau Segonzac AOP Blaye cotes de bordeaux
	Chai / Vinification
	pour ce domaine de 40 ha j'etais le responsable de l'habillage et des expeditions. J'ai egalement vinifié 2500 hl de vin rouge puis tailler la vigne

du 09/2014 au 05/2016	maitre de chai
	Chateau de Minière AOP Bourgueil
	Chai / Vinification
	Dans cette exploitation de 30 ha en agricuture biologique j'etais le responsable du chai,conditionnement et expedition. j'ai egalement participé activement à la conduite du vignoble pour tous les travaux manuels et mecaniques. Suivi par les consultants Derenoncourt, j'ai pu commencé la restructuration des vignes ainsi que superviser les travaux d'un nouveau cuvier.

En poste depuis le 06/2012	maitre de chai / assistant chef de culture
	Domaine de l' Ile Margaux
	Chai / Vinification
	Sur ce domaine de 12 ha je suis en charge de tous les travaux du chai, soit la vinification et l'elevage en barriques. Cette superficie me permet egalement de travailer à la vigne pour toutes les étapes y compris les traitements et le travail des sols

du 09/2011 au 02/2012	ouvrier polyvalent
	SCEA chateau de Blissa
	Chai / Vinification
	vinification-élevage taille

du 07/2010 au 12/2010	caviste
	caves des hautes gironde
	Chai / Vinification
	soutirage entonnage 1200 barriques vinificaton

du 09/2009 au 11/2009	caviste
	alliance Bourg
	Chai / Vinification
	stagiaire BTS à la cave de Lansac

du 09/2008 au 12/2008	laborantin
	union des producteurs de Lugon
	Chai / Vinification
	controle maturité, analyse des mouts, controle de la fermentation, suivi de la malo, traçabilité