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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Plus de 10 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+4 (maîtrise,M1 )

Langues : Anglais Lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Chai / Vinification Œnotourisme Commerce

Contrat :
CDI CDI

Zone de recherche :
Occitanie Nouvelle-Aquitaine Occitanie
France

Disponibilité :
Moins de 2 mois

CV Vitijob

Oenologue animation dégustation conseil

CV en ligne depuis le : Mardi 21 mars 2017

FORMATION

2006/2007	anglais économique et commercial
	burlat

	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	anglais économique et commercial au CNAMde Toulouse

	diplome national d'oenologue
	oenologie

	Bac+4 (maîtrise,M1 )
	biologie, chimie, vinification, élevage du vin, gestion, informatique, dégustation

EXPERIENCE

En poste depuis le 03/2010	responsable caveau de vente d'une Maison des Vins
	Maison des Vins de Gaillac
	Commerce
	Gestion du caveau, stocks, comptabilité, animation dégustation, ventes, préparation des commandes, actualisation des fiches techniques des vins; actions commerciales. Formation des saisonniers; accueil de groupes.

du 02/2008 au 12/2008	Animatrice oenologique
	Maison des Vins de Gaillac
	Œnotourisme
	Animation, conseil et vente dans un caveau; initiation à la dégustation, accueil de groupe, gestion du caveau, gestion du stock, préparation de commandes

du 09/2004 au 11/2006	oenologue conseil
	laboratoire oenologique de Coutras
	Contrôle / Qualité / Sécurité
	oenologue conseil auprès des viticulteurs dans la région de Bordeaux durant trois saisons

du 08/2003 au 11/2003	technicienne oenologue
	Cave coopérative de Labastide de Lévis (Gaillacois)
	Chai / Vinification
	Responsable vinification pour la saison 2003 : encadrement des cavistes, suivie des vins, traitements, traçabilité, gestion des apports.

du 09/2002 au 01/2003	responsable cave
	La Colombarié Cahuzac/Vère
	Chai / Vinification
	Responsable vinification, suivie des vins,encadrement, mise en place de la qualité, gestion du stock.

du 07/2000 au 12/2000	responsable laboratoire
	ITV Gaillac
	Contrôle / Qualité / Sécurité
	Analyses oenologiques, gestion du laboratoire, encadrement

du 09/1999 au 03/2000	oenologue
	Les vignerons de Gerland
	Chai / Vinification
	vinification, second du responsable cave, encadrement, assemblage, traitement..

du 03/1990 au 01/1996	chimiste
	PCAS
	Contrôle / Qualité / Sécurité
	analyses de produits pétroliers

du 03/1987 au 01/1988	technicienne de laboratoire
	CIVRB Bergerac
	Contrôle / Qualité / Sécurité
	analyses oenologiques, dégustations

PROJET PROFESSIONNEL

Je recherche un poste d’œnologue dans un laboratoire ou une structure coopérative, pour faire du conseil ou de la production.Je suis polyvalente laboratoire et terrain, la vente m'intéresse également, l'animation de cours ou initiation à la dégustation est ma spécialité 8 ans d'expérience en tant que responsable pour un caveau de vente de la Maison des Vins de Gaillac J'aime le relationnel, le contact client, la négociation. Je suis volontaire, dynamique et adaptable.