Maison familiale et rurale de VayresRN 89 BP4
33870 VAYRES
L’Histoire et le Patrimoine : Des atouts pour la visite oenotouristique de la propriété |
Objectifs :
Cette formation vise à vous permettre de comprendre l’histoire locale du vin, et de déceler les éléments patrimoniaux notamment architecturaux qui viendront agrémenter et personnaliser votre visite.
Nous organisons 2 jours de formation pour les salariés des exploitations : assistant(e) commercial(e), secrétaire, chargé(e) d’accueil…
Programme :
Jeudi 8 mars : Comprendre l’histoire du vin, l’histoire de l’art, les principaux éléments patrimoniaux et architecturaux de notre région viticole.
Lundi 12 mars : Intégrer l’histoire et les particularités de votre site dans la visite oenotouristique (cas concrets sur le terrain).
Intervenants :
Chemins de Bacchus, Histoires de Pierres, la participation d’un Professeur UER Géographie et Institut Rural de Vayres
Conditions d’admission :
Pour les salariés agricoles (entreprises relevant du FAFSEA)
Durée de la formation :
2 jours
Institut rural de Vayres le 08/03/2012
Institut rural de Vayres le 12/03/2012
Horaires : De 9h à 17h
Contacter le responsable de la formation :Valérie Bodard
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Maison familiale et rurale de Vayres est un établissement d’enseignement agricole privé, sous contrat avec le Ministère de l’Agriculture.
Il dispense des formations spécialisées dans le domaine de la viticulture, de l’œnologie, du commerce des vins et produits du terroir, de la qualité et de l'œnotourisme.
Toutes les formations se déroulent en alternance. Ceci permet d’associer étroitement le vécu professionnel et les acquisitions en salle de cours.
BTS Viticulture-Oenologie : formation tout-terrain pour aspirant-vigneron - (15/11/2010)
 Le Brevet de Technicien Supérieur en Viticulture et Oenologie est plus connu sous le nom de BTS Viti-Oeno. Cette formation courte, sur deux ans, attire des diplômés du baccalauréat général (33 % ), technologique (38 % ) ou professionnel (29%). Formation de l'aspirant-vigneron par excellence, elle séduit aussi les étudiants qui aspirent à rejoindre des exploitations plus importantes en tant que salariés. Le BTS Viti-Oeno ouvre également les portes de certains organismes professionnels, publics ou privés pour des postes en recherche et développement, expérimentation, expertise et évaluation.
Au sein d'une exploitation viticole, le titulaire de ce BTSA peut assurer ses fonctions à la vigne comme au chai. A la vigne, il est compétent pour la production de raisins de cuve, bien sûr, mais aussi de raisins de table, de bois et plants de vigne. Au chai, son expertise va de la vinification à la mise en bouteilles.
De plus, avec l’expérience professionnelle acquise à l’issue de la formation initiale, les carrières peuvent évoluer jusqu’à des emplois à hautes responsabilités, comme nous l'avait expliqué dans un récente entretien Guillaume Michel (Cabinet GF Michel Conseil) pour relire son interview, cliquez ici.
Retrouvez sur Vitijob nos partenaires qui dispensent le BTS Viti-Oeno :
- Institut de Vayres, cliquez ici.
- Centre de Formation Professionnel de Vallet, cliquez ici.
- CFPPA de Macon Davayé, cliquez ici.
- Etablissement Public Local d'Enseignement et de Formation Professionnelle Agricole (EPLEFPA) Montpellier Orb Hérault, cliquez ici.
- Institut de Chimie et d’Oenologie de Paris-Provence (ICOP), cliquez ici.
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