L'Etablissement Public Local (EPL), établissement qui a fêté ses 120 ans en 2004, est né de la crise phylloxérique et du besoin de reconstitution du vignoble bourguignon. Les premières formations consistaient alors à apprendre à greffer.
● Depuis sa création, le CFPPA de Beaune prépare aux différents métiers de la filière viti-vinicole. Il a su diversifier ses activités en contribuant au développement local rural.
Bien intégré à l'échelon local et national, il développe également des partenariats internationaux.
Situé dans la capitale de la Bourgogne à BEAUNE, au cœur du vignoble, le CFPPA accueille un public d'adultes (à partir de 16 ans et sorti de la formation initiale depuis au moins un an), de toutes nationalités, de tous niveaux, amateurs ou professionnels, réunis autour d'une même culture : le VIN.
● Le Centre de Formation d' Apprentis Viticole (CFA) a été créé en 1981.
Son implantation le destine à un rôle régional en termes de formation vitivinicole. Les apprentis et maîtres d’apprentissage sont disséminés sur l’ensemble de la région Est du territoire français, de la Champagne au Var.
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