Les pratiques de la viticulture bio

Objectifs :
• Maîtriser les pratiques de l’entretien du sol, de la fertilisation, de la gestion du sol et de la protection du vignoble en viticulture biologique.

Contenu :
 Pourquoi et comment entretenir le sol : les différentes techniques (les critères de choix, la mise en place, les conséquences sur la vigne, l’entretien).
 Comment gérer le fonctionnement du sol : rappel des qualités du sol attendues, de l’influence des pratiques viticoles sur le fonctionnement du sol.
 Savoir diagnostiquer un sol et intervenir pour l’améliorer, les amendements organiques et minéraux..
 Les pratiques de fertilisation de la vigne en bio : buts, diagnostics, moyens à mettre en œuvre.
 Les techniques de protection du vignoble en bio : la prophylaxie, la lutte préventive directe (moyens et mises en œuvre).

Moyens pédagogiques :
 Apport théorique
 Exercices et réflexion pratique
 Observations sur le terrain et visites d’exploitation

Intervenants :
Yannick MIGNOT - Formatrice
Jean SCHAETZEL - Formateur œnologue
Danielle WEBER - Formatrice

Durée de la formation :
2 jours

Tarif :
Chef d’exploitation cotisant au VIVEA : 41 €
Salariés cotisant au FAFSEA : 205 € (Demande individuelle)
Autres fonds de formation (AGEFOS, OPCA2, OPCALIA…): 205 €

Rouffach

du 17/04/2012 au 18/04/2012

Contacter le responsable de la formation : cfppa de Rouffach

Le CFPPA du Haut-Rhin, au sein d’un EPLEFPA de Rouffach (Etablissement Public Local de l’Enseignement et de la Formation Professionnelle Agricole) est un organisme public de formation attaché au Ministère de l’Agriculture et de la Pêche.

Nos missions de formations s’inscrivent dans le contexte d’évolution du monde agricole. Elles sont ancrées sur un territoire à la croisée des chemins de l’Europe riche d’un patrimoine unique : les terroirs, les vins, les traditions florales, l’architecture paysagère…

CFPPA de Rouffach

Les pratiques de la viticulture bio

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