CFPPA de Rouffach8 aux remparts
68250 Rouffach
Brevet de Technicien Supérieur Agriculture Option Viticulture-Œnologie |
Objectifs :
• Acquérir une qualification professionnelle de niveau III
• Se reconvertir aux métiers de la viticulture et de l’ œnologie
• S’installer sur un domaine viticole
• Poursuivre à en licence pro, en école d’ingénieur, diplôme national d’œnologue (DNO)
Partie de tronc commun avec le BTSA option Aménagements Paysagers
M11 : Accompagnement au projet professionnel et personnel
M21 : Organisation économique, sociale et juridique
M22 : techniques d’expression, de communication, d’animation et de documentation
M23 : Langue vivante
M31 : Education Physique et Sportive
M41 : Traitement de données
M42 : Technologies de l’information et du multimédia
Partie spécifique professionnelle viticole et œnologique
M51 : Marchés, filières et territoires
M52 : Système vitivinicole et territoire
M53 : Processus viticole
M54 : Processus d’élaboration et de conservation des vins
M55 : Gestion de la qualité, de l’environnement et de la sécurité
M56 : l’entreprise vitivinicole
M61 : Stage sur un domaine viticole
Pluridisciplinarité du domaine professionnel
MIL : (Module d’Initiative Locale) Analyse technico-économique d’une région viticole Européenne
Le niveau de diplôme :
Diplôme d’état de niveau 3, homologué par le Ministère de l’Agriculture.
Les modalités d'optention du diplôme :
• L’examen repose pour moitié sur un contrôle continu en cours de formation (CCF) pour moitié sur 3 épreuves terminales.
• Vous pouvez bénéficier d’équivalence selon les diplômes dont vous êtes déjà titulaire.
Les métiers possibles :
• Chef de culture
• Responsable d’un domaine viticole
• Maître de chai
Conditions d’admission :
Être titulaire d’un baccalauréat (général, technologique, éventuellement professionnel). Condition obligatoire pour le dossier d’inscription à l’examen ou dérogation dans certains cas (nous consulter)
Avoir une expérience dans le secteur de la vigne et du vin ou réalisation d’un Essai en Milieu du Travail (bilan à retourner au CFPPA et justificatifs d’expérience professionnelle à fournir).
Financement de la formation continue (contrat professionnalisation, congé individuel de formation, demandeur d’emploi…)
Durée de la formation :
Parcours de formation sur 1 ou 2 ans selon les diplômes obtenus préalablement.
• Sur 2 ans : 1200 à 1500 heures en centre et de 315 à 875 h en entreprise sur un domaine viticole, coopérative viticole. (pré-requis : être titulaire d’un baccalauréat)
• Sur 1 an : 1015 heures + 441 heures en stage sur un domaine viticole ou une coopérative viticole(pré-requis : être titulaire d’un bac+2)
Contacter le responsable de la formation : Cfppa de Rouffach
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Le CFPPA du Haut-Rhin, au sein d’un EPLEFPA de Rouffach (Etablissement Public Local de l’Enseignement et de la Formation Professionnelle Agricole) est un organisme public de formation attaché au Ministère de l’Agriculture et de la Pêche.
Nos missions de formations s’inscrivent dans le contexte d’évolution du monde agricole. Elles sont ancrées sur un territoire à la croisée des chemins de l’Europe riche d’un patrimoine unique : les terroirs, les vins, les traditions florales, l’architecture paysagère…
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