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Groupe ICV

Groupe ICV

La Jasse de Maurin
34970 LATTES

9- Initiation à la viticulture durable

9- Initiation à la viticulture durable
Objectifs :
• Comprendre les enjeux du Développement Durable pour une exploitation viticole.
• Connaître les exigences du Développement Durable.
• Identifier les facteurs de réussite pour la mise en place des pratiques de Développement Durable.

Programme :
• Définitions et principes du Développement Durable appliqués à l’exploitation viticole.
• Les enjeux du Développement Durable :
> Image positive / marché.
> Démarche économique et écologique dans la consommation
des intrants de production.
> Amélioration des relations sociales et sociétales.

• Les 37 enjeux du Développement Durable selon le référentiel SD21000 :
> Définition de la stratégie de l’exploitation.
> Performance économique de l’exploitation.
> Enjeux sociaux et sociétaux.
> Enjeux environnementaux.

• Les différents niveaux de progression :
> Etapes clés de l’organisation à adopter pour mettre en place
une démarche Développement Durable.
> Illustrations tout au long de la journée par des exemples
pratiques.

• Comment évaluer la durabilité d’une exploitation viticole : le
diagnostic GINKO.

Environnement pédagogique :
• Exposé vidéo avec échanges.
• Exercices pratiques.
• Livret stagiaire.

Conditions d’admission :
Qui est concerné ?
• Exploitant.
• Gérant.
• Salarié d’exploitation viticole.

Niveau :
Initiation.

Durée de la formation :
1 jour

Tarif :
Inter Entreprises : 210€ HT/stagiaire
Cette formation est également organisée en INTRA, dans votre entreprise: 1240€ HT/groupe

Montpellier
le 12/06/2012

Horaires : De 9h à 17h

Possibilité de formation en intra-entreprise



   

 
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Le Groupe ICV propose à tous les professionnels de la filière viti-vinicole (caves coopératives et particulières, courtiers, négociants, conditionneurs, distributeurs, organismes...) un large choix de formations :

- Plus de 50 thématiques concernant : la viticulture, la dégustation, l'oenologie, le conditionnement, la qualité, l'hygiène, le développement durable, le marketing et la vente.

- Des stages INTER entreprises proposés sur plusieurs centres ICV et à plusieurs dates dans l'année

- Des stages INTRA entreprises, chez vous. Une excellente occasion de bénéficier de réponses à vos questions dans un esprit collectif favorisant le travail d'équipe. Le programme est préparé en fonction VOS attentes. Enfin, les formations INTRA vous apportent une plus grande flexibilité dans les dates et vous évitent tout déplacement.

Le Groupe ICV vous assure de la qualité et de l'amélioration continue de son offre de formation par la qualification OPQF (Office Professionnel de Qualification des Organismes de Formation).

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Avec près de 60 œnologues - consultants intervenant auprès de plus de 2000 caves coopératives, particulières et négociants, le Groupe ICV propose tous les services et produits pour l’élaboration du vin : le conseil (viticulture, œnologie, conditionnement, qualité, développement durable), les analyses (raisins, vins, matières sèches), la formation, les produits œnologiques et la R&D.
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