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Oenolangues238,avenue Major Flandre
34090 Montpellier
Tout au long de l’année Oenolangues propose des formations en anglais avec
• Un programme sur l’accueil et la vente au caveau
• Un programme sur la préparation aux salons professionnels
• Un programme sur la dégustation commentée en anglais d’une gamme de produits
• Un programme en oenotourisme sur l’accueil au domaine et les activités de loisir ou curiosités touristiques alentour
Chaque programme est modulable, il est défini avec vous en fonction des besoins spécifiques de votre entreprise, avant tout engagement par contrat.
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Formation Continue :
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Objectifs :
Programme de formation pour une cave coopérative :
Thèmes demandés par la cave: visite guidée en anglais de la cave à des groupes, accueil, dégustation et vente en anglais au caveau
Jour 1 matin :
accueil d’un groupe de visiteurs.
Présentation de la cave
Rappel grammatical : chiffres, pourcentages, quantités
Schéma de vinification des vins blancs et rosés.
Après-midi :
Visite guidée de la cave
Présentation du matériel, sur le site.
Préparation d’une fiche aide-mémoire pour la visite guidée.
Jour 2 matin :
Schéma de vinification des vins rouges
Rappel grammatical : postpositions, directions.
Après-midi :
Travail sur les fiches techniques des vins blancs, rosés et rouges
Vocabulaire technique, vocabulaire de la dégustation et du conditionnement
Jour 3 matin :
Préparation à la vente : conditionnement, vente et paiement.
Rappel grammatical : des pronoms interrogatifs, les comparatifs.
Après-midi :
Visite du caveau de vente.
Jeu de rôle sur la dégustation et la vente des vins.
Préparation d’une fiche aide-mémoire pour la vente.
Jour 4 matin :
Conseil à la clientèle : mariage mets et vins, service et conservation des vins.
Report de ces informations pour compléter la fiche aide-mémoire pour la vente.
Après-midi :
Jeu de rôle sur la vente au caveau : accueil du client, conseil et vente de vin.
Bilan de stage
Conditions d’admission :
Cette formation s’adresse aux personnes accueillant le public au caveau de vente d’une cave coopérative ou particulière. Elle est construite en fonction des besoins spécifique à votre entreprise et requiert simplement des notions de base en anglais de la part des participants.
N’hésitez pas à me faire part de vos demandes particulières.
Durée de la formation :
Durée 4 jours soit 20 h
Date et lieu de formation :
Pour connaitre les prochaines dates de formations, contactez-nous
Tarif :
Demander un devis
Contacter le responsable de la formation :Christine Poirier
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Objectifs :
Programme de formation pour participer à un salon professionnel :
Module 1 :
Préparation d’un salon :
Prise de rendez-vous avec les clients par téléphone
Supports promotionnels : (brochures, dépliants, publicité).
Le point sur la demande : articles de la presse spécialisée sur les tendances du marché.
Module 2 :
Le salon professionnel : présentation du salon, petit glossaire
Accueil sur le stand et présentation de la gamme des vins à un public professionnel. Cibler la demande du client
Rappel des conditions climatiques sur la dernière récolte. Rappel des techniques de vinification. (Optionnel)
Module 3 :
Dégustation des blancs et rosés
Commentaires de dégustation, médaille, guides.
Etablissement d’un cahier des charges
Habillage, conditionnement, tarifs
Module 4 :
Dégustation de la gamme des rouges
Commentaires de dégustation : guides médailles
Etablissement d’un cahier des charges
Habillage, conditionnement, tarifs
Module 5 :
Suivi de la clientèle (module optionnel, sur demande )
Envoi d’échantillons, de tarifs
Expédition, transport assurance
Conditions de paiement, livraisons
Problèmes : suivi de la clientèle
Relance téléphonique
Bilan de stage.
Conditions d’admission :
Cette formation s’adresse aux personnes désirant participer à un salon international pour vendre les vins d’une cave coopérative ou d’une cave particulière. Chaque formation est construite en fonction des besoins spécifiques à votre entreprise et requiert au départ des notions d’anglais général de la part des participants. N’hésitez pas à me faire part de vos demandes particulières.
Durée de la formation :
4 matinées soit 16h (4 modules ) ou 5 matinées (5 modules) soit 20h
Date et lieu de formation :
Pour connaitre les prochaines dates de formations, contactez-nous
Tarif :
Demander un devis
Contacter le responsable de la formation :Christine Poirier
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Objectifs :
Cette dégustation est organisée en collaboration avec un œnologue .
Programme de formation à la dégustation commentée en anglais d’une gamme de vins :
Module 1 :
Présentation de la gamme des blancs
Caractéristiques distinctives des produits : Géologie, encépagement, conditions climatiques et météorologiques pendant le cycle végétatif d’un millésime . Caractères propres à chaque millésime
Module 2 :
Présentation de la gamme des rosés
Caractéristiques distinctives des produits : Géologie, encépagement, conditions climatiques et météorologiques pendant le cycle végétatif d’un millésime . Caractères propres aux rosés de presse et aux rosés de saignée. Caractère distinctif d’une cuvée
Module 2 :
Présentation de la gamme des rouges
Caractéristiques distinctives des produits : Géologie, encépagement, conditions climatiques et météorologiques pendant le cycle végétatif d’un millésime . Caractères distinctif de chaque cuvée
Vins de soif, vins de repas et vins de garde
Module 4 :
Vin et gastronomie (optionnel)
Mariage mets et vins, spécialités culinaires locales
Conditions d’admission :
Cette formation s’adresse à des professionnels du vins travaillant en cave coopérative, ou cave particulière , œnologues ou sommeliers, commerciaux , viticulteurs amenés à commenter leur gamme de vins à un public étranger. Chaque formation construite en fonction des besoins spécifiques à votre entreprise et requiert des notions d’anglais général et viti-vinicole de la part des participants.
N’ hésitez pas à me faire part de vos demandes particulières.
Durée de la formation :
9 heures (3 modules) ou 12h (4 modules)
Date et lieu de formation :
Pour connaitre les prochaines dates de formations, contactez-nous
Tarif :
Demander un devis
Contacter le responsable de la formation :Christine Poirier
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Objectifs :
Chaque programme est modulable, il est défini avec vous en fonction des besoins spécifiques de votre entreprise, avant tout engagement par contrat.
Accueil au domaine ou à la ferme : gîtes et chambre d’hôtes.
Module1 :
Réservations des chambres ( internet, téléphone) par un public étranger
Se présenter, répondre en anglais aux questions des clients
pronoms et adjectifs interrogatifs
Module 2 :
Accueillir les clients sur place en anglais
Présenter les lieux, indiquer les conditions de séjour
Bref rappel historique de la ferme ou du lieu dit
For Since ago, concordances de temps.
Module 3 :
Petit déjeuner et repas du soir
Vocabulaire et conversation avec la clientèle
La vie à la ferme : activités, animaux, culture.
Module 4 :
Visite de l’exploitation viticole, présentation et dégustation des vins
Comparatifs et superlatifs
Module 5 :
Activités et sites touristiques environnants
Brochures, prospectus, indications géographiques (distances, temps )
Départ des visiteurs : note d’hébergement et salutations
Conditions d’admission :
Cette formation s’adresse à des particuliers qui proposent des gîtes ou des chambres d’hôtes à un public étranger. Le programme de formation est modulable en fonction du niveau d’anglais des participants. Le programme propose une acquisition du vocabulaire de l’accueil, de l’hébergement et du tourisme viticole et régional.
Durée de la formation :
16h (4 modules) ou 20h (5 modules)
Date et lieu de formation :
Pour connaitre les prochaines dates de formations, contactez-nous
Tarif :
Demander un devis
Contacter le responsable de la formation :Christine poirier
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Objectifs :
Programme de formation pour un syndicat interprofessionnel des vins d’une appellation
Thèmes demandés:
Présentation en anglais de l’appellation, accueil du public au caveau, dégustation et vente en anglais des vins.
Module 1
matinée 1 :
Test d'entrée
Accueil d’un groupe de visiteurs.
Présentation de l'exploitation /présentation de l’appellation et de la maison des vins
Rappel grammatical : chiffres, pourcentages, quantités,
pays et nationalités,; pronoms interrogatifs; prépositions de temps
Module 2 :
Matinée 2
Visite guidée de la cave
Présentation du matériel,
Video : présentation d’un chai de vinification du nouveau monde
Rappel grammatical: postpositions; directions; présent simple, présent progressif, for since ago
Module 3 :
Matinée 3 :
Présentation des vins : fiches techniques
Bref rappel des techniques de vinification des rouges et des rosés
Vocabulaire de la dégustation des vins rouges et des vins rosés
Rappel grammatical: la forme passive
Module 4 :
Matinée 4 :
Conseil et vente des vins
Conversation avec le client, packaging, vente
Rappel grammatical:les comparatifs, les modaux
Test de fin de stage
Bilan
Conditions d’admission :
Cette formation s’adresse aux personnes accueillant le public au caveau de vente d’une cave coopérative ou particulière. Elle est construite en fonction des besoins spécifique à votre entreprise et requiert simplement des notions de base en anglais de la part des participants. N’hésitez pas à me faire part de vos demandes particulières.
Durée de la formation :
4 matinées soit 16h
Date et lieu de formation :
Pour connaitre les prochaines dates de formations, contactez-nous
Tarif :
Demander un devis
Contacter le responsable de la formation :Christine Poirier
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Objectifs :
Programme de formation pour une cave particulière :
Thèmes demandés par la cave :
Accueil de la clientèle, visite de la cave, dégustation, mariages mets et vins
Module 1 :
Test d'entrée
Accueil d’un groupe de visiteurs .
Présentation de l'exploitation
Rappel grammatical : chiffres, pourcentages, quantités,
pays et nationalités,; pronoms interrogatifs; prépositions de temps
Module 2 :
Visite guidée de la cave ; présentation du matériel, sur le site.
Préparation d’une fiche aide-mémoire pour la visite guidée.
Rappel grammatical: postpositions; directions; présent simple, présent progressif, futur
Module 3 :
Schéma de vinification des vins blancs et rosés.
Fiches de dégustation
Rappel grammatical: la forme passive
Module 4 :
Schéma de vinification des vins rouges.
Fiches de dégustation
Rappel grammatical:for, since, ago, concordance de temps,
Module 5 :
Conditionnement et emballage, vins de fête et repas de fin d'année, mariage mets et vins,
Conseils et suggestions
Rappel grammatical: les comparatifs, les modaux
Test de fin de stage.
Conditions d’admission :
Cette formation s’adresse aux personnes accueillant le public au caveau de vente d’une cave coopérative ou particulière. Elle est construite en fonction des besoins spécifique à votre entreprise et requiert simplement des notions de base en anglais de la part des participants. N’hésitez pas à me faire part de vos demandes particulières.
Durée de la formation :
5 matinées soit 20h
Date et lieu de formation :
Pour connaitre les prochaines dates de formations, contactez-nous
Tarif :
Demander un devis
Contacter le responsable de la formation :Christine Poirier
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Objectifs :
Programme de formation pour un caveau de vente de vins et de produits régionaux :
Thèmes demandés par le caveau de vente :
Accueil de la clientèle, présentation de l’appellation, dégustation des vins, présentation détaillée des produits régionaux, vente des produits.
Module 1 :
Accueil du client et présentation de l’appellation « Les vignerons d’Héraclès »
Engager la conversation, répondre aux questions
Donner des directions pour se déplacer
Heures d’ouverture, jours fériés dans l’année
Rappel grammatical : chiffres, pourcentages, quantités
pays et nationalités; pronoms interrogatifs; prépositions de temps
Adverbes de lieux, directions.
Module 2 :
Description du caveau : produits, présentoirs
Présentation des vins
Vidéo sur un caveau de vente en Australie
Fiches techniques des vins
Petit guide pratique technique et de la dégustation
Petit glossaire des produits du terroir
Rappel grammatical : comparatifs et superlatifs
Module 3 :
Cerner les besoins du client et le conseiller dans son choix
Renseigner le client sur les différents produits en présentation
Conditionnement et emballage
Petit glossaire du packaging
Rappel grammatical : les modaux
Module 4 :
Répondre aux questions du client concernant les vins :
Température de service ; temps de garde
Mariage mets et vins
Paiement, remerciements pour la visite au caveau
Petit glossaire de la vente
Test de fin de stage
Conditions d’admission :
Cette formation s’adresse aux personnes accueillant le public au caveau de vente d’une cave coopérative ou particulière. Elle est construite en fonction des besoins spécifique à votre entreprise et requiert simplement des notions de base en anglais de la part des participants. N’hésitez pas à me faire part de vos demandes particulières.
Durée de la formation :
4 matinées soit 16h.
Date et lieu de formation :
Pour connaitre les prochaines dates de formations, contactez-nous
Tarif :
Demander un devis
Contacter le responsable de la formation :Christine Poirier
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On en parle dans la presse :
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