Dégustons !
Le monde du vin fait front face aux challenges qui animent son environnement réglementaire, lui dessinent de nouvelles voies de développement et des controverses scientifiques.
Les hommes et les entreprises du vin se mobilisent, recherchent l’efficacité de l’effort coordonné, en appellent aux projets et à l'innovation.
Chez les candidats, même quête : on sent l’urgence de ne pas laisser passer les opportunités. Pour eux, un rendez-vous à ne pas manquer : de la production au marketing en passant par le conseil, tous les métiers du vin seront à Bordeaux pour la conférence BEM-Vitisphere qui leur sera consacrée le 14 avril prochain.
On retiendra le mot de Gérard Bertrand : « les compétences se développent, les connaissances s’acquièrent. Mais sans la bonne attitude, il n’y a pas grand chose à faire ».
Mention Très Bien en bonne attitude aux étudiants de l’ESSCA, organisateurs du premier salon étudiant du Vin et école de culture bacchique jamais orgiaque. Les dégustations de vin échappent à l’interdiction des consommations gratuites sur le mode « open bar » et l'avenir sourit aux étudiants oenophiles aussi avides de culture que de modération, dans le cadre du salon Vign'ESSCA, ou du prochain Salon des Sciences Po Producteurs de Vin, le 28 mars prochain rue Saint-Guillaume.