Sous la supervision de l’œnologue/ maître de chai, vous assisterez ces derniers dans l’élaboration et l’élevage du vin.
Polyvalent.e, vous participerez aux différentes opérations liées à l’élaboration des vins, et plus généralement à tous travaux de chai : préparation du chai avant vendanges, vinification, élevage, assemblage, collage, filtration,..
Vous serez également chargé.e de divers travaux de manutention, de maintenance sur les outils du chai (pressoirs, pompes, quais de réception, divers outils de chai et de vinification), d’entretien du matériel et de nettoyage des installations.
Vous devrez faire preuve de dynamisme et de rigueur ainsi que d’une grande vigilance dans l’application des règles de sécurité, qualité et hygiène dans le respect de la norme ISO 22000.
· Compétences humaines et comportementales, esprit d’équipe
· Travail en autonomie dans le respect des consignes
· Sens de l’organisation
· Polyvalence
· Dynamisme
· Rigueur
Formation souhaitée en viticulture-œnologie.
Une première expérience dans un emploi similaire est exigée.
LA CURE
47250 COCUMONT
Type de société
Coopérative
La Cave Les Marmandais est une société dynamique et autonome, en développement en France et à l'export. Elle produit, vinifie, conditionne et commercialise une gamme de vins à forte identité "sud-ouest "( Appellations Côtes du Marmandais, IGP et Bordeaux). Elle comprend 2 sites de vinification et est située à 45 mn de BORDEAUX et à 15mn de LA REOLE (33). Accès autoroute à 10mn.
Superficie: 1 000 Ha
Production annuelle: environ 55 000Hls
Adhérents: 100
Effectif salariés: 51
Chiffre d'affaires: 12 M€
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